🍳 Жареная скумбрия с луком

🍳 Жареная скумбрия с луком

📖 Ингредиенты:

- Скумбрия (свежемороженая) — 2 шт.

- Репчатый лук — 2-3 шт.

- Мука — 3-4 ст. л.

- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

- Масло растительное — для жарки

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Рыбу разморозить, очистить, выпотрошить, удалить голову. Нарезать на порционные кусочки.

2. Каждый кусок посолить, поперчить, обвалять в муке.

3. На сковороде с маслом обжарить рыбу с двух сторон до румяной корочки (5-7 минут с каждой стороны). Переложить на тарелку.

4. В эту же сковороду добавить лук, нарезанный полукольцами. Пассеровать до мягкости и золотистости.

5. Вернуть рыбу к луку, прогреть вместе пару минут.

Приятного аппетита! 🐟

#Рыба #Скумбрия #Ужин #Рецепт #Просто

https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b