Каждый год 12 января (30 декабря по православному юлианскому календарю и по старому стилю) чествуют мученицу Анисию Солунскую. В народном календаре — Анисьин день, также Анисья зимняя, Анисья Желудочница, Порезуха.
Святая Анисия Солунская
По церковному преданию, святая Анисия родилась в греческом городе Солуни (современные Салоники) в христианской семье. Когда родители Анисии скончались, она приняла решение раздать наследство неимущим, а жизнь свою посвятить молитвам и посту.
Как-то раз Анисия, направляясь в храм, столкнулась с римским воином, который попытался уговорить ее принять участие в языческом празднестве. Когда христианка отказалась, воин грубо схватил девушку и попытался сорвать с ее головы покрывало. В ответ на это Анисия оттолкнула его и, плюнув ему в лицо, произнесла: «Да запретит тебе, диавол, Господь мой Иисус Христос!»
Услышав имя Христа, язычник в ярости выхватил меч и пронзил им Анисию насквозь. Произошло это в 304 году нашей эры.
Христиане похоронили мученицу недалеко от городских ворот, позднее над ее могилой был возведен молитвенный дом. Святая Анисия почитается как защитница тех, кто подвергается несправедливым гонениям, а также как помощница при заболеваниях желудка.
Обычаи и занятия 12 января
День памяти святой Анисьи предшествует Васильеву вечеру — дореволюционному празднику встречи Нового года. После Рождественского поста, который закончился 6 января по новому стилю, ели мясо.
По старинной традиции в Анисьин день забивали свиней и гусей, что дало ему другое название — Порезуха. Кроме того, этот день называли Анисьей Желудочницей, так как в это время готовили свиную требуху, включая желудки. Прежде чем использовать внутренности для приготовления сытной пищи, по ним гадали:
- пустой свиной желудок — к затяжной зиме;
- ровная и гладкая селезенка и большая жирная печень — к суровым морозам;
- печень без жира — к мягкой зиме, но с холодами в конце.
Существовали различные рецепты приготовления свиных желудков (кендюхов). Например, их начиняли грудинкой, луком и солью, а затем жарили. Были популярны и вареные желудки, фаршированные мясом. Считалось, что те, кто в Анисьин день отведает свинины, начнут новый год с чистого листа, оставив позади все неприятности. Также готовили блюда из гуся, пекли пышки и лепешки.
На Анисью зимнюю было принято навещать родных и друзей, устраивая пышные застолья.
Кроме того, 12 января начиналась охота на кабанов. Зачастую внутренности этих животных отдавали знахарям для приготовления лекарств от заболеваний желудочно-кишечного тракта. В день святой Анисьи молились ей об избавлении от болезней желудка.
Если кто-то в семье заболевал, отправлялись на перекресток и громко произносили имя больного. По поверьям, это должно было облегчить его состояние. Как и в другие святочные дни, на Анисью зимнюю гадали на исполнение желаний. Например, брали зерно и сыпали его на лед:
- если птицы быстро слетались, это означало, что задуманное вскоре сбудется;
- если птицы появлялись через какое-то время, желание должно исполниться, но не скоро;
- если же птицы не прилетали, желание не сбудется.
Крестьяне верили, что в Анисьин день нечистая сила может навредить домашним животным. Чтобы защитить свинарники, вокруг них выставляли колья с чесноком.
Погода и народные приметы
- Если в ночном небе не видно звезд, это предвещает перемену погоды.
- Ночью дует южный — впереди удачный и урожайный год, а также теплое лето; западный ветер сулит изобилие рыбы в реках.
- Если в течение дня ветер меняет направление, это к ухудшению погоды.
- Солнечный день указывает на скорое потепление.
- Выпал снег — к пасмурному дождливому лету.
- Если кошка прячет мордочку в лапки, впереди морозы; царапает стену — к непогоде; на спине лежит — к потеплению.
- Птицы низко над землей летают — будет метель.
- Вороны сидят на нижних ветвях деревьев — к сильному ветру.
- Воробьи громко чирикают — приближается оттепель.
Чем не стоит заниматься на Анисью зимнюю
Нельзя заниматься тяжелой физической работой, так как это, согласно поверью, может привести к травмам. Не следует шить и вышивать, чтобы при этих занятиях не «зашить» свое счастье. Также в Анисьин день не пряли.
Нельзя принимать подарки от незнакомцев: колдуны и ведьмы могут с их помощью порчу навести. Поднимать найденный на улице платок также не стоит. Если к обуви прилипла нитка или веревка, не рекомендуется брать их руками. Лучше снять ее палочкой, а затем сжечь. Обувь нужно окропить святой водой с молитвой «Отче наш».
Нельзя прикасаться к мертвой черной птице, обнаруженной у ворот или во дворе. По народным поверьям, такая находка — к несчастью. Ее лучше поддеть лопатой и убрать под старое гнилое дерево.
Если 12 января вы встретите незнакомую девушку с рыжими волосами и зелеными глазами, обязательно поздоровайтесь с ней. Это поможет защититься от темных сил, которые, согласно поверьям, могут принимать такое обличье.
Не подпускайте к своему колодцу посторонних, это может привести к неприятностям. Нельзя вытираться чужим полотенцем, есть риск взять на себя проблемы другого человека. Нельзя пересказывать другим свои сны, особенно если они как-то связаны с землей.
Наконец, раньше в Анисьин день не солили пищу, полагая, что это привлекает беду.
---