РИС С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ ПО-АЗИАТСКИ
(идеальный способ использовать вчерашний рис)
⸻
📌 ОБЩИЕ ПАРАМЕТРЫ
Сложность: легко
Порций: 2–3
Время: ~20 минут
⸻
🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ
• Отварной рис — 400 г, холодный
👉 свежий не подойдёт — будет каша
• Куриное филе — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Зелёный лук — 2–3 пера
• Соевый соус — 3–4 ст. л.
• Масло — 2 ст. л.
⸻
👩🍳 ПОШАГОВО
🔹 ШАГ 1. КУРИЦА
Обжарь курицу на сильном огне до румяности.
Убери со сковороды.
⸻
🔹 ШАГ 2. ЯЙЦА
В той же сковороде:
• влей масло
• разбей яйца
• быстро перемешай → крупные хлопья
👉 не пересушивай
⸻
🔹 ШАГ 3. РИС
Добавь холодный рис.
Разбивай лопаткой, жарь 2–3 минуты.
⸻
🔹 ШАГ 4. СОЕДИНЕНИЕ
Верни курицу, влей соевый соус, добавь лук.
Прогрей ещё 1 минуту.
⸻
🧠 РЕЗУЛЬТАТ
• рис рассыпчатый
• яйцо нежное
• вкус «как в азиатском кафе»
⸻
📌 #рис@lavkarecept #азиатскаякухня@lavkarecept #быстро@lavkarecept
