Пирог "Тяп-ляп": все смешали и в духовку – бисквит и шарлотка в пролете

Каждая хозяйка периодически сталкивается с тем, что нужно приготовить вкусный пирог к чаю, а времени или желания возиться нет. В таком случае рецепт "Тяп-ляп" — спасение. Пирог получается влажным, ароматным, а готовится буквально на раз‑два.

Ингредиенты:

• Варенье (любое) — 1 неполный стакан;
• кефир — 1 стакан;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 4 ст. л.;
• мука — примерно 2,5 стакана;
• сода — 1 ч. л.

Способ приготовления:

В большой миске вилкой размешайте яйца с сахаром. Добавьте кефир и варенье, перемешайте до однородности.

Муку смешайте с содой и просейте прямо в миску с жидкой смесью. Перемешивайте лопаткой, пока не исчезнут комки. Тесто получится густое, как на оладьи. Оставьте его на 5 минут постоять.

Выложите тесто в форму для запекания, разровняйте и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Нельзя открывать духовку в первые 25 минут. Готовность проверь деревянной палочкой — если она сухая, пирог готов.