Пирожки, печенье: козульки, коровки – масляны головки, звёздочки небесные… Все на столе… А часть - в корзинах… Колядовщики придут – вот им и угощение за колядки!
Русский народный календарь… Сколько в нём таится неразгаданного, порой странного, забытого… Он складывался столетьями, прежде чем воззрения нашего народа влились в православный календарь, наполнились духовными христианскими преданиями о жизни и подвигах святых. По календарю – назавтра Васильев вечер, щедрый.
Епископ Амфилохий так писал о Василии Великом: «Он принадлежит не одной Кесарийской Церкви, и не в свое только время, не одним соплеменникам своим был полезен, но по всем странам и градам вселенной и всем людям приносил и приносит пользу, и для христиан всегда был и будет учителем спасительнейшим».
В одной из девяти бесед, в своём сочинении «Шестоднев» святой Василий очень ясно говорит о сотворении мира Спасителем, объясняет, что значит Божие слово, эфир, звезды, степень совершенства сотворенных существ, растений, птиц. «Ни одно существо не оставлено без Промысла» - пишет он. Само же «добро» святой относит к здоровью.
Христианину были понятны, близки по смыслу толкования святого. Потому этот день особо выделялся в народном календаре.
Немало угощений готовилось в честь святого Василия Кесарийского. Да, так было в старину! Самым дорогим угощением была каша. Доставалось отборное: мука из доброго зерна, яйца, мёд, ягоды – всё
щедро замешивалось на простокваше, томилось в русской печи.
Весь деревенский мир ждал угощения! Да, таким было представление крестьян о благодарении святого Василия от своего хозяйства знатным угощением!
Как было в седой старине? Если деревенским охотникам сопутствовала удача, то всем миром готовили на общем костре запечь тушу кабана, варили общую кашу «маланьину». Ставили столы.
Позднее, традиция - охота на кабана – называемого вепрем, была утрачена, и праздник сосредотачивался уже в домах.
В холодном погребе, на большом противне, обложенный еловыми ветвями, был приготовлен для жарки молочный поросёнок! Завтра к тому же «маланьину кашу» - гречневую, будут «сажать за дубовый стол, славить святого Василия, пир пировать!» Завтра!.. Завтра будет семейный ужин, семейное единение, семейное счастье: все рядом, все вместе!
А Святки не отодвинешь! У окон звонкие голоса колядуюших:
«Свят! Свят!
Свят! Свят!
И ваших ребят,
ваших матушек!
ваших батюшек!..»
Обязательно завтра надо было поклониться хозяйке! Поклон ей до земли за старание, за знатный стол:
«Ты, хозяюшка!
Ты отрадушка!
Словно на меду оладушка!
Дай Бог тому,
чтобы у тебя в дому
велись бы
ребятушки, козлятушки,
поросятушки, цыплятушки…»
А сегодня – все дела надо переделать, постараться на славу! Ведь вечера-то – Святые!