Печенье «Мадлен» — это изысканное французское лакомство, которое покоряет своим нежным вкусом и ароматом. Сегодня мы поделимся с вами рецептом этого восхитительного печенья.
Приятного аппетита!
Обратите внимание, что это лишь один из возможных рецептов печенья «Мадлен». Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять в тесто орехи, сухофрукты или цедру цитрусовых для разнообразия вкуса.
Печенье «Мадлен» — это изысканное французское лакомство, которое покоряет своим нежным вкусом и ароматом. Сегодня мы поделимся с вами рецептом этого восхитительного печенья.
Ингредиенты:
- 120 г муки;
- 2 яйца;
- 120 г сахара;
- 60 мл молока;
- 60 мл растительного масла;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- ванилин по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190 °C. Подготовьте формочки для печенья «Мадлен», смажьте их маслом или используйте бумажные вкладыши.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены.
- Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая.
- Добавьте ванилин по вкусу и ещё раз перемешайте.
- Распределите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3.
- Выпекайте в духовке около 12–15 минут, пока печенье не станет золотистым.
- Дайте печенью немного остыть в формочках, затем переложите на решётку для полного остывания.
Приятного аппетита!
Обратите внимание, что это лишь один из возможных рецептов печенья «Мадлен». Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять в тесто орехи, сухофрукты или цедру цитрусовых для разнообразия вкуса.