Приветствую Вас, мои дорогие друзья!
Как давно я не пекла мои любимые вафли!
У меня осталась от праздников баночка рикотты- решила поискать рецепт вафель с этим мягким сыром .
Нашла неплохой рецептик с малым количеством продуктов:
2 банана, 2 яйца, 200гр. рикотты, 90 гр. муки рисовой и шоколадные капли.
А вот мой набор продуктов для этого рецепта.
Как видите, я заменила шоколадные капли на просто шоколад и муку взяла не рисовую, а миндальную и пшеничную.
Давайте готовить!
Очищаем и разминаем в миске два банана.
Сначала разминала вилкой, потом мялкой (для пюре).
Добавляем к массе рикотту и тоже разминаем, чтоб не было комочков
Добавляем яйца и муку.
Не забываем и про шоколад. Я чуть-чуть потерла на тёрке .
Масса готова - идем выпекать. У меня недорогая, но очень хорошая вафельница.
Нагреваем ее и смазываем растительным маслом. У меня масло авокадо .
Ложкой выкладываем тесто и ждём 5 минут .
И вот первая партия вафелек готова! Толстенькие, ароматные, очень вкусные. Почти несладкие, но для меня просто супер!
Вкуснятина! На завтрак и перекус- самое то! Пробуйте!😃👍