Небольшой город в центральной части австралийского штата Южная Австралия. Частично подземный город.
Кубер-Педи находится на хребте Стюарта в Южной Австралии, у восточной кромки Большой пустыни Виктория. Это одно из самых пустынных и малонаселенных мест Австралии. Чтобы добраться из Аделаиды до Кубер-Педи, придётся проехать 850 километров на север по автомагистрали Стюарт.
Из-за неблагоприятных погодных условий, таких как высокие дневные температуры и песчаные бури, жители Кубер-Педи первоначально селились в подземных жилищах. Большая часть населения городка была занята в горной промышленности и поэтому вход в шахту часто шёл прямо из подземного дома. В таком жилище, прорубленном внутри горы, всё напоминало обычный дом, здесь были спальни, гостиные, кухни и ванные комнаты. При отсутствии кондиционеров в подземном жилище сам собой поддерживался оптимальный температурный режим, около 22 °C.
В настоящее время рыть шахты на территории городка запрещено, и до половины его жителей уже живёт в традиционных домах со всеми удобствами. Но и современные так называемые "Dugout" (то есть "вырытые" жилища) нисколько не уступают по комфорту, в них имеются электричество, водопровод, канализация. Существуют две разновидности оформления, "натуральная" и "современная".
"Натуральная" после раскопок и формирований комнат стены и потолок покрывают раствором ПВА, чтобы не пылили. Таким образом сохраняются натуральные цвет и фактура естественного камня.
"Современная", после формирования комнаты её обшивают гипсокартоном. Тогда комната после финишной отделки становится совершенно неотличима от "обыкновенного" жилья, и только малое количество окон или их полное отсутствие выдаёт то, что это подземный вариант.
Изначально и традиционно делали только два окна по обе стороны входной двери. Это было связано с тем, что при большем остеклении жилище начинало прогреваться летом, теряя тем самым установившийся температурный режим. Сейчас это ограничение обходится установкой кондиционеров, поэтому теперь можно увидеть самые разнообразные варианты, включая комбинацию традиционного и подземного жилища с "натуральными" и "современными" комнатами.
В Кубер-Педи совершенно нет воды, сколько ни пытались бурить. Это один из самых малодождливых регионов Австралии. Изначально вода стоила очень дорого, поскольку её доставляли за многие километры вьючными животными, в основном верблюдами. В настоящее время проложен водопровод, но вода всё ещё относительно дорогая.
Многое в Кубер-Педи находится под землёй это кладбище и подземные церкви. Первые "деревья", которые можно было увидеть в городе, были сварены из кусочков железа. Сейчас их очень мало, зелень представлена в основном кактусами, привезёнными из самых разных частей света. В городе есть местные поля для гольфа с "передвижной травой", гольфисты выстилают небольшие кусочки дёрна вокруг для первого удара.
Кубер-Педи входит во многие туристические маршруты по Австралии.
На фоне Кубер-Педи снимали такие фильмы, как: "Безумный Макс 3", "Под куполом грома", "Кенгуру Джекпот", "Приключения Присциллы, королевы пустыни" и "Чёрная дыра".
В районе Кубер-Педи в 2012 году провели экспериментальные учения для экспедиции на Марс.
Также на краю города находится самая большая в мире животноводческая ферма и самый длинный в мире "Австралийский забор".