Утро не задалось, такой раздражительной моя семья меня ещё не видела. Причём, особых причин для недовольства не было.
На завтрак приготовила бананово-кокосовое печенье, чай с ромашкой и остатки куриной печени.
Печенье имеет интересный вкус, но песочное привычней и вкуснее.
Ещё я накануне замочила зелёную гречку, в прохладной фильтрованной воде, дала постоять ей часов пять, перебила блендером и оставила до утра. Утром обнаружила тесто: пахнет странно, выглядит тоже, решила испечь. Я замачивала 500 гр зелёной гречки, получилось две булки "хлеба".
В следующий раз надо брать либо форму из силикона, либо выстилать силиконизированной бумагой, простая бумага для выпечки спекается с хлебом намертво.
Одну из булок решила посыпать чёрным тмином.
После остывания и обдирания бумаги от выпечки разрезала всё на порции и одну часть убрала в морозилку, вторую оставила в холодильнике, попробую завтра, сегодня сыта😂
Обед был сегодня в кафе, всё ели вкусно, а я салат из редьки и огурца и жареное бедро цыплёнка, вспомнила, что мясо должно быть нежирным слишком поздно, уже съела...
На ужин я выпила костный бульон и горячую воду. Перед варкой я кость запекла в духовке с луком, чесноком, морковью, яблоком, в бульон добавила перца и кураги. Получилось нормально, слегка похоже на компот, но сытно и, надеюсь полезно.
Соблюдать диету довольно затратно по времени, пока всё приготовишь, пока поборешься с желанием бросить всё и уже поесть привычную еду, хоп и день прошёл, надеюсь завтра выделить время и, наконец, повязать по дольше, а не урывками.