Друзья, тут опять возник разговор в комментариях о переопылении томатов. Говорено-переговорено на эту тему просто нереальное количество раз и нереальным числом людей.
О переопылении
Томаты относятся к самоопыляемым культурам. Это обстоятельство обусловлено строением цветка томата. У него все тычинки сросшиеся в тычиночный конус, они закрывают собой столбик пестика и его рыльце. При созревании пыльцы внутри тычиночного конуса она просто высыпается на рыльце пестика. Именно по этой причине ветер или потряхивания куста способствуют хорошему опылению томатов, перцев, баклажанов. У них сходная история с опылением.
Из-за такого закрытого строения, отсутствия аромата и цвета, привлекающего насекомых, томаты (как и перец и баклажаны) опыляются собственной пыльцой в рамках одного цветка. После успешного опыления начинается развитие плода. Именно поэтому мы с вами собираем семена с плодов всех наших сортовых томатов и в 99,9% случаев получаем из собранных сортовых семян точно такие же сортовые растения.
Крайне редко случается так, что все же вмешиваются насекомые и переносят пыльцу с одного цветка на другой от разных сортов, преимущественно растущих рядом. При этом опыление соседом никак не сказывается ни на сортности, ни на вкусе плода, который вырастает после внешнего опыления. Этот помидор будет такого же вида, цвета, сорта и вкуса как и все другие на этом кусте. И будет соответствовать исходному сорту материнского растения.
А вот если собрать семена с такого плода и вырастить их, то получится гибрид первого поколения от свободного скрещивания. То есть некий томат гибрид первого поколения F1, просто спонтанный. Именно так получали часть сортов - случайным образом обнаруживая какие-то нехарактерные растения среди сортовых. Но если их качества устраивали нашедшего их огородника, то такой томат выращивался дальше и его признаки стабилизировал уже сам огородник.
Вот тут наглядное видео про искусственное опыление, которое может произвести любой из нас с вами в своей теплице для получения новых сортов.
А это промышленный вариант с использованием стерильных линий:
Давайте здесь же поговорим про гибридные линии, они же "нестабильные сорта". Сейчас, ввиду распространения интересных вариаций от Софии Сааковой, это будет тоже особенно актуально.
Что такое сорт?
Сорт — группа культурных растений, полученная в результате селекции в рамках низшего из известных ботанических таксонов и обладающая определённым набором характеристик (полезных или декоративных), который отличает эту группу растений от других растений того же вида.
Сортом может считаться группа растений одного вида, способная воспроизводить потомков с аналогичными и характерными для сорта признаками. В нашем случае сорт томатов может считаться сортом, когда он самовоспроизводится из собранных семян и не дает расщепления признаков.
Отсутствие расщепления говорит о том, что аллельные пары генов, отвечающих за формирование конкретного признака (цвет, размер плодов, форма, высота кустов, форма листьев и т.п) приведены в гомозиготное состояние. Тут надо вспоминать школьную программу и законы Менделя.
Сорт стабилен только тогда, когда он гомозиготен по конкретным сортовым признакам. И только такую версию можно именовать сортом. Все группы растений, которые дают расщепление, не являются гомозиготными (читай стабильными) по характерным, задуманным автором признакам, ни называться ни считаться сортами не могут. Это гибриды или гибридные линии.
Гибридные линии
Гибридные линии сортов растений — это растения, полученные в результате скрещивания двух или более родительских сортов с целью получения потомства с улучшенными характеристиками. Такие линии могут сочетать признаки всех линий, которые селекционер задействовал при создании нового гибридного растения.
При создании новых сортов часто используют только родительскую пару растений. Но иногда, в процессе дальнейших скрещиваний, к получаемым гибридам добавляют еще и другие сорта.
Прежде всего, опять вспоминаем школьную программу и законы Менделя.
Первый закон Менделя: единообразие гибридов первого поколения
Это нам говорит о том, что гибриды F1 будут иметь одинаковый внешний вид и идентичные параметры. Собственно, так оно и есть. Многие из нас покупают гибриды F1 различных растений и все мы знаем, что из таких семян получаются всегда идентичные друг другу растения. Про явление гетерозиса поговорим другим разом)) У нас сегодня тема поуже.
Но если в первом поколении мы получаем идентичные друг другу растения, то во втором нас ждет расщепление. И если бы речь шла про какой-то один признак, то было бы все как во втором законе Менделя. Но часто признаков фенотипических так много, что расщепление получается как фейерверк красок.
Второй закон Менделя: закон расщепления признаков
При скрещивании двух гибридов первого поколения, гетерозиготных по одному признаку, во втором поколении наблюдается расщепление признаков в определённом соотношении:
по фенотипу — 3:1;
по генотипу — 1:2:1
Нередко уже в первом поколении мы имеем расщепление признаков, если речь идет о томатах сложной расцветки. Просто генов, которые отвечают за окраску, форму, размер, так много, а комбинации из конкретных даже пар генов в конкретном аллельном состоянии дают новое фенотипическое проявление, что мы сразу сталкиваемся с независимым наследованием признаков, минуя первые две опции))
Третий закон Менделя (закон независимого наследования признаков) — принцип генетики, согласно которому при скрещивании особей, отличающихся друг от друга по двум и более парам альтернативных признаков, наследование каждой пары признаков происходит независимо от других. Это приводит к появлению в потомстве новых комбинаций признаков.
Это особенно характерно для томатов со сложной окраской. Скрещивание чисто красных и чисто желтых это один вариант, а вот триколоров полосатых с антоцианом это уже вообще другой случай. Чем больше признаков, тем сложнее привести растения к стабильному сортовому состоянию. то есть получить гомозиготные растения по всем интересующим признакам. Тут очень помогает знание генетики, это облегчает стартовый выбор растений и делает количество скрещиваний для получения сорта более предсказуемым. Я так работаю с окраской кур. Я знаю генетику окрасов и для меня получение любого окраса это чистая математика - написать формулу и сосчитать количество скрещиваний. Найти оптимальное их число и оптимальные окраски родительской пары и все - можно работать. С растениями несколько сложнее.
В качестве примера приведу гибридную линию потенциального сорта Сладкая Карамель Софии. Семена я приобретала на сайте Садост, скриншот томата оттуда же.
Вот скриншот с сайта автора этого же сорта
И вот какие варианты получились у меня. Я вырастила всего два куста. Один был вот с такими плодами без антоциана. Форма очень вариативная, ближе к перцевидной. Некоторые похожи на мелкие сердечки. Основная окраска в целом похожа, но более красная. Вкус посредственный. Размер до 150г, примерно такие же как на фото в руке и мельче.
Второй куст имел плоды сходной формы и размера, но с очень густым антоцианом и заметно более лучшим вкусом:
Автор потенциального сорта вполне корректно указывает на своем сайте гибрид какого поколения она предлагает. Но, к сожалению, работу по стабилизации сорта может произвести только автор. Все сырое, что отпущено в мир превратиться в сотни вариаций, ничего не имеющее общего с исходной задумкой.
У Софии все задуманные сорта вычурные, сложных форм, сложных цветов. Параметров генетических так много, что это крайне сложно и долго приводить в гомозиготное состояние. Такие сильно носатые сердца, сложноокрашенные, могут дать расщепление и через пять лет работы по стабилизации. Чем проще цвет и форма, тем быстрее стабилизируется сорт. Чем сложнее цвет и форма, чем они дальше от простой сердцевидной или плоско-округлой формы, тем больше с ним работы в плане количества лет по выращиванию и отбору. И тут сильно много зависит от случая и удачи. Собирая семена с двух разных гибридных растений, которые внешне соответствуют задуманному сорту, мы можем получить диаметрально различный результат. С одного растения может получиться больше похожих на задуманный сорт вариантов. А другой будет давать фейерверк форм и окрасок. Почему и говорю про везение и случай.
Еще одна гибридная линия - Рыжая Комета Софии. На сайте автора вот такое описание и фото:
На фото плоды разной формы и размера. Но в описании указано, что томат должен быть сердцевидным с желтой мякотью. Про то, что это еще и полосатый томат нигде не написано. Просто оранжевый с антоцианом. Я покупала семена на сайте Садост, чисто заодно с интересующими меня сортами, на пробу. Не сравнивала сходу описание автора и описание на сайте Садост. Скриншот с их сайта.
И тут уже видны расхождения в описании и во внешнем виде. Это не сердца, а все же бочонки или сливы. Плюс они без полосок и на разрезе не желтые, а биколоры. Вот такие плоды выросли у меня. К описанию автора это никакого отношения не имеет. Но томаты очень вкусные, так что я их повторю. И вот тут уже и начинается та самая история, про которую я говорила. Сырой материал начинает жить своей жизнью, давая в итоге кучу самых разных вариаций, которые к исходнику отношение имеют опосредованное. Они уже прошли через двое рук и получилась вот такая разница. Гладкоокрашенная без полос слива биколор с антоцианом, вместо полосатого желто-оранжевого сердца с антоцианом и желтая на разрезе. Это уже два разных потенциальных сорта. Правда, то что сердца должны быть полосатыми в описании автора не указано. Только на ее снимках она держит частично полосатые томаты.
Так что все "сорта", которые дают расщепление, не могут называться сортами. Это гибриды разного поколения, они же гибридные линии, требующие работы по переведению в гомозиготное состояние всего генотипа, отвечающего за фенотип и конкретные качества сорта. По этой причине, до тех пор, пока есть пометки о расщеплении, мы не можем называть сортами никакие гибриды, в том числе и Софии Сааковой. Они очень перспективны, интересны, красивы, но это гибриды. Пока еще не сорта. Прототипы сортов.
Все помидоры стремятся стать красными средних параметров))) Вот селекционеры борются с этими показателями)) Выводят самые разнообразные расцветки, увеличивают размер, играют с формой. Все это делается за счет генетических возможностей томатов как вида и отбора по интересующим параметрам. Любая работа по созданию чего-то нового на основе любых форм жизни это дело хлопотное. Непосредственно растениями я пока не занималась, а вот кошками, собаками, шиншиллами, крысами, козами и курами уже да)) Я как-то больше по животным в генетических играх. Кстати, есть дивные генетические калькуляторы по разным животным и птицам, которые автоматизируют работу селекционера. Это ни разу не заменяет знания, но сильно убыстряет расчеты. Реально чистый калькулятор. Интересно, есть ли такие же по растениям, по томатам, в частности. Я никогда не интересовалась.
Друзья, делитесь вашим опытом спонтанных переопылений, расщеплений, выращивания нестабильных "сортов"!
Ваши фото можно размещать под этой статьей в ОК и ТГ:
Другие статьи на тему тут: