Но в прошлом году редакция попала в самую точку с прогнозом. И этот список своего рода срез времени. 1. Клетчатка. Выходит на первый план (вместо протеина, наверное). Очень забавно это читать человеку, который когда-то замачивал в кефире отруби. Теперь она - «модное питательное вещество». Роль клетчатки переосмысливается: из средства, улучшающего пищеварение, она превращается в многофункциональное решение для оздоровления. Клетчатку все чаще связывают с гормональным балансом, метаболизмом и поддержкой работы кишечника и мозга. Соответственно, на рынке появляются продукты с этой добавкой. Вплоть до газировки с клетчаткой. Самые популярные - Olipop и Poppi. Ждём кофе с клетчаткой. 2. GLP-1. Теперь в таблетках. То есть препарат для похудения становится еще доступнее. Со всеми вытекающими. 3. Технологические носимые устройства, которые отслеживают сон, физическую нагрузку и уровень кислорода в крови, получат все большее распространение. Это те же кольца Oura и браслеты Whoop. 4. Массаж