Под старым городом Иерусалима есть несколько цистерн (древних водохранилищ). Бассейн Струтион — расположен под монастырём Сестер Сиона, построен царём Иродом Великим. Цистерна Иеремии — шестиметровая, колоколоподобная вырубленная камера, предположительно использовавшаяся как водохранилище. Эти резервуары, выдолбленные в скальной породе, предназначались для сбора дождевой воды, необходимой для жизни города, особенно в засушливые периоды. Их стены хранят следы веков, напоминая о заботах и потребностях прошлых поколений.