Патонг — это сердце ночной жизни Пхукета, известное своими клубами, барами и невероятной энергией. Но помимо ярких огней и громкой музыки, здесь кипит и другая, не менее захватывающая жизнь — жизнь рынков. Это места, где можно не только купить сувениры, но и погрузиться в местный колорит, попробовать уличную еду уровня мишленовских рекомендаций и увидеть Патонг с другой стороны.
Banzaan
Координаты: 7.891274, 98.301849
Это гастрономический хаос, где глаза начинают бегать от одной палатки к другой, а живот говорит, что надо попробовать все и сразу. Здесь есть абсолютно все и по очень вкусным ценам.
- Гриль. Рекомендую начать именно с него и попробовать шашлычки из креветок, осьминогов, кальмаров, семги за 100 бат/шпажка и из крокодила, курицы, мидий за 35 бат/шпажка (3 шт. за 100 бат). Готовят прям при вас минут 5-7. Никакой экзотики, все вкусно и быстро.
- Экзотика. Если же вас вдруг потянуло на что-то экзотическое, то вы пришли в правильное место. На Банзаане можно попробовать акулу, ската и медузу. Первых двух мы лично пробовали и остались очень довольны. По вкусу акула и скат больше напоминают курицу с рыбным привкусом, но при этом нет костей как в рыбе, а лишь хрящики. Также в палатке с акулами и скатами можно попробовать изумительные креветки с чесноком, ракушки, лобстеров, разные виды рыб.
Будьте внимательны!
Следите, сколько штук вам взвесили и сколько в итоге принесли! Торги за цену здесь всегда очень навязчивые. Предлагают 300 бат за кг, но потом пафосно докидывают вам еще 300-500 грамм за ту же цену. А пока вы наивно ждете где-то в сторонке свою еду, а они просто быстренько вываливают обратно довесок.
Когда в первый раз приехали на Пхукет, мы и не знали про рынок Банзаан. Нам его порекомендовал дедушка на пляже со словами: там очень вкусно, но не поленитесь и пересчитайте количество креветок, которых вам накинули еще сверх килограмма. Сначала звучало маразматично. Я что буду стоять и как клоун считать 30 креветок? Но, нацепив красный нос на рынке, я реально их посчитал. По итогу принесли на 6 креветок меньше, и тут я ошалел. Дедушка был прав. Я сказал продавцу, и эти же мои 6 креветок он принес готовыми через 15 секунд. Видимо, за мой счет персонал решил поужинать креветками в тот вечер.
- Крошка-картошка. Если вы уже устали от риса и лапши, то вам на Банзаан за привычной нам картошкой. Топпинг на любой вкус: тунец, кукуруза, бекон, грибы, сыр. Очень вкусно и стоит всего 120 бат за большую и 100 бат за маленькую картошку.
- Суши и роллы. Очень пользуются спросом роллы на рынке, но, честно говоря, там мы их почему-то не рискнули попробовать. За ними мы отправились в центр острова в Central Phuket Festival.
- Блинчики Роти. Они бывают двух видов: одни растягивают тесто и жарят его на большом количестве масла, а другие же делают по аналогии с российскими блинами. Я рекомендую второй способ. Это и вкуснее, и менее жирно. Самые популярные блинчики: банан/манго+нутелла (80-90 бат), банан/манго+шоколад (60-70 бат).
На Банзаане обязательно идите за блинчиками вот к этому мужчине (фото 2). Он готовит самые вкусные Роти, так аккуратно и с такой любовью. А пробовали мы много и у других продавцов, но этот однозначно гуру. И, в отличие от других, у него всегда все чисто, аккуратно расставлены ингредиенты, в общем, приятно.
- Мороженое. Здесь можно попробовать мороженое в кокосе с добавлением топингов или же взять «звонкое» мороженое. Почему звонкое? Потому что вы его услышите по стукам за десятки метров. Делают его на замороженной платформе при вас.
- Фрукты. Банзаан — самый большой рынок фруктов на Патонге. Можно найти все: манго, папайя, мангостины, маракуйя, авокадо, ананасы, кокосы, дурианы и многое другое. Также продавцы помогут все упаковать в корзинку домой.
- Смузи. Здесь самые дешевые и вкусные смузи на Патонге. Можно взять как смузи из одного фрукта или ягоды, так и сделать микс. Рекомендую манго с молоком, манго+папайя+молоко, банан+папайя+молоко, киви, личи (но сладковато, так как наливают сироп личи, а не фрукт). В общем, как вы поняли, везде, где есть манго — самые вкусные смузи.
Malin Plaza
Координаты: 7.882635, 98.293116
Это второй по популярности рынок Патонга. Расположен он в 8 минутах ходьбы от пляжа. Здесь можно как и закупиться сувенирами, так и вкусно покушать. После 18:00 здесь включается музыка, зажигаются гирлянды, становится атмосферно.
На Малин Плаза есть фуд корт, где вам приготовят тайскую еду и все те же шашлычки на гриле. Цены не отличаются от Банзаана. Здесь мы еще пробовали дамплинги (пельмени) с креветками, очень вкусно. По сути это как мини Банзаан, который чуть удален от центра Патонга, поэтому и людей тут тоже поменьше.
Итог:
Да, многие считают, что рынки в Таиланде — это антисанитария, грязно и невкусно. Я скажу вам так: мы обедали в основном в ресторанах, а на ужин практически всегда ходили именно на рынок Банзаан, так как там очень вкусно, огромный выбор и приятная атмосфера. За 2 поездки ни разу не отравились.
Также читайте мою статью про интересные места, где можно вкусно поесть на Патонге.