Всем приветик !
Я очень люблю квашенную капусту , и любые блюда из капусты.
Хочу сегодня поделится с вами одним рецептиком .
Мясо с капустой в духовке , получается ооочень вкусно .
Капуста на столько сочная , мясо готовится прям в соку .
Это очень вкусно и просто .
Что нам понадобится :
800 гр мяса у меня свинина
500 гр квашенной капусты
1 морковь
1 г лука
Масло сливочное по желанию
Соль , перец по вкусу
Запекаем 200 гр 1.5 часа ( Если говядина то по дольше )
Мясо режем на куски солим , перчим .
Обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотой корочки.
Не готовить !
Лук по желанию , режем на перья .морковь на кольца .
Выкладываем слоями в форму .
Сверху выкладываем мясо , соком от мяса полить сверху.
На мясо кусочки сливочного мосла по желанию.
Сверху слой капусты , я капусту не отжимала прям с соком добавила.
Пробуйте если капуста вкусная не сильно кислая , если сильно кислит отожмите.
( промойте )
Сверху накрыть крышкой или как у я фольгой.
И в духовку на 200 гр 1.5 часа .
Смотрите по мясу , курица готовится быстрее говядина дольше .
Да и куски у всех разные.
Как приготовится , полить сверху всю капусту, бульоном который выдаст капуста с мясом . ( можно просто все перемешать.
Всем приятного аппетита !
Мой канал на Ютуб:
http://www.youtube.com/@kavkaznadezhda
Мой канал на Дзен:
https://dzen.ry/id/649411b4d899574f0deac683
Мой канал на Рутуб:
https://rutube.ru/channel/65055413/
Мой Телеграм Канал :
https://t.me/Nadezhdaiyeyobudni