Шикарнейший и в тоже время элементарный рецепт для любителей рыбы. Что понадобиться:
- Морковь
- Филе белой рыбы без костей
- Масло растительное
- Сыр
- Майонез
- Специи
Очищенную морковь режем тонкими кружочками и жарим на растительном масле до готовности. Моркови должно быть столько, чтобы хватило покрыть дно вашей формы хотя бы в два слоя. Готовую морковь вместе с маслом выкладываем в форму и разравниваем. Сверху укладываем предварительно отжатое от воды филе рыбы. Солим и перчим. Смазываем майонезом и щедро посыпаем натертым сыром (не твердым). Ставим на средний уровень в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем примерно 30 минут. Учтите, что рыба дает воду и эта вода должна полностью выкипеть, а морковь поджариться, а не свариться. Важен вкус именно жареной моркови. Если воды нет, морковь поджарилась, а корочки сверху до сих пор нет, выключайте нижний жар и включите гриль. Приятного аппетита😊