Всем привет!
Вот и подходят к завершению новогоднии 🎄 праздники.
В этом году мы засаливали форель, экспресс методом. Мы уже писали об этом.
И вот осталось от форели два стейка, точнее мы их сами оставили для приготовления другого блюда.
Сегодня будем запекать форель в фольге, на луковой подушке. В духовке.
Для приготовления этого блюда, нам понадобится стейки форели, две штуки.
Одна большая луковица.
Сок лимона, по вкусу.
Соль, перец.
В форму, выкладываем фольгу, сбрызгиваем маслом подсолнечным.
Далее выкладываем лук. Предварительно нарезанный кольцами.
На них выкладываем стейки форели.
Форель, предварительно посолили, поперчили и полили лимонным соком.
Закрываем фольгой.
Теперь можно отправлять в духовку, минут на 🔟 -15.
По готовности, открываем фольгу, и ещё даем поджариться, подрумяниться минуты две- три.
Тут есть нюанс, если лишку поджаривать, то форель может стать суховатой.
Всё, форель на луковой подушке , готова. Можно подавать на стол.
До новых рецептов!