На выставке CES 2026 стартап Seattle Ultrasonics из Сиэтла представил инновационную разработку — первый в мире ультразвуковой кухонный нож C200 Ultrasonic. Устройство оснащено лезвием, совершающим более 30 тысяч микровибраций в секунду, что значительно снижает сопротивление при резке и предотвращает прилипание продуктов. Стоимость новинки составляет около 400 долларов.
Принцип работы основан на высокочастотной ультразвуковой вибрации. Включение осуществляется с помощью кнопки на рукоятке. Несмотря на активную работу лезвия, визуально оно остается неподвижным, однако пользователь ощущает легкое покалывание в руке.
По словам разработчиков, нож легко справляется с мягкими и твердыми продуктами: помидоры нарезаются без давления, а картофель — с заметно меньшими усилиями по сравнению с обычными кухонными ножами, сообщает ixbt.com.
Читайте также: