Подпишись на канал и поставь лайк — здесь ПП-рецепты без мифов, крайностей и пустых обещаний.
Переходите в наш Telegram-канал: https://t.me/home_cooking_tg
Салат — это не обязательно айсберг, руккола и «трава». Есть десятки вариантов без листьев, которые насыщают, не перегружают ЖКТ и спокойно вписываются в ПП.
1. Огурец, яйцо и йогуртовая заправка
Ингредиенты:
• Огурцы — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Йогурт натуральный — 2 ст. л.
• Горчица — ½ ч. л.
• Соль
Способ приготовления:
Яйца отварить и нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Смешать с йогуртом и горчицей.
Подача:
Лёгкий, но сытный вариант для ужина.
2. Тунец и фасоль
Ингредиенты:
• Тунец в собственном соку — 1 банка
• Фасоль (отварная или консервированная) — 120 г
• Лук красный — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Лимонный сок
Способ приготовления:
Фасоль промыть, тунец размять, лук мелко нарезать. Всё смешать и заправить.
Подача:
Подходит для обеда, хорошо держит сытость.
3. Творог, помидоры и чеснок
Ингредиенты:
• Творог 5% — 150 г
• Помидоры — 1–2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Йогурт — 1–2 ст. л.
• Соль
Способ приготовления:
Смешать творог с йогуртом, добавить помидоры и чеснок.
Подача:
Отличная замена тяжёлым вечерним блюдам.
4. Свёкла и грецкий орех
Ингредиенты:
• Свёкла отварная — 200 г
• Грецкий орех — 20 г
• Йогурт или сметана 10% — 1–2 ст. л.
• Соль
Способ приготовления:
Свёклу натереть, орехи измельчить, смешать с заправкой.
Подача:
Подходит как самостоятельный приём пищи или гарнир.
5. Кабачок и яйцо
Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Йогурт — 2 ст. л.
• Соль, специи
Способ приготовления:
Кабачок слегка обжарить без масла или потушить. Яйца отварить, всё смешать с заправкой.
Подача:
Тёплый салат, который не тянет на переедание.
Вывод:
Отсутствие листьев не делает салат «неправильным». Главное — баланс белка, овощей и заправки без майонеза.