Доброго всем дня!
Продолжаем начатую в предыдущей статье тему низкокалорийного питания как фактора снижения веса и как профилактики болезни Альцгеймера.
- Низкокалорийное питание особенно важнО после 40 лет.
- Именно с этого возраста незаметненько так, но снижается жизненная двигательная активность: меньше спешим - после работы не надо бежать в садик за ребенком, массово обзаводимся автомобилями, жизненный уклад становится упорядоченным и более спокойным, менее социально активным и более малоподвижным.
Но не только наша двигательная активность уменьшается с возрастом, замедляется с возрастом и работа внуренних органов, и для человека старше 50-55 лет уже характерен замедленный метаболизм, а организму для повседневной жизнедеятельности требуется уже меньшее количество калорий.
Чем в такой ситуации - при увеличении возраста, полезно низкокалорийное питание?
- Научные исследования доказывают, что низкокалорийное питание увеличивает продолжительность жизни: сжигая меньше калорий, организм вырабатывает меньше свободных радикалов, приводящих к быстрому старению клеток тканей организма.
- Положительно влияет на нервную систему и доказано, что человек, соблюдающий низкокалорийную диету, меньше подвержен разрушительному воздействию стрессов.
- В предыдущей статье мы рассмотрели овощи как один из видов низкокалорийной пищи. ПП-питание приветствует большой объём употребления овощей, особенно свежих. Овощи содержат мало калорий, но дают ощущение сытости. Это важно. То есть, низкокалорийная еда компенсируется большим объемом съедаемой за один приём пищи.
- Организму нужны низкокалорийные продукты, содержащие белок и это в предыдущей статье также рассматривалось как один из важных видов низкокалорийного питания. Постные источники белка: мясо птицы без кожи, нежирная говядина, яйца. Пополнить этот список нужно грибами, тофу и бобовыми источниками растительного белка. Белок содержит аминокислоты для роста и поддержания мышц.
Давайте более подробно рассмотрим такие источники низкокалорийного питания как:
1. Куриные яйца
- Богатый источник белка. Быстро утоляют голод и долго перевариваются.
- Этот продукт почти полностью усваивается организмом и содержит много витаминов: PP, E, C, A, группы B. Также в составе есть фосфор и железо.
- Согласно общим рекомендациям нутрициологов, норма для здорового взрослого человека - 7-14 яиц в неделю.
- При этом за один день рекомендуется съедать не более двух-трёх яиц.
- Как при употреблении любого другого продукта, при употреблении яиц важно соблюдать меру, так как чрезмерное употребление может привести к проблемам со здоровьем. Так, например, при повышенном холестерине не следует есть более 2-3 яиц в неделю.
2. Грибы
- В 100 граммах грибов, как правило, от 20 до 40 ккал.
- В грибах много клетчатки, которая помогает пищеварению и улучшает иммунитет.
- Также это источник белка, витамина D, фосфора, кальция.
НО, к сожалению, грибы не самый частый гость в питании среднестатического человека.
Блюда с грибами обязательно должны входить в питание человека, ориентирующегося на снижение его калорийности. Поговорим об этом в следующей статье, имею в виду самые простые рецепты блюд с грибами.
3. Тофу
- Источник большого количества растительного белка. Сытный и малокалорийный продукт. Но, к сожалению, малоупотребляемый в повседневном питании.
- В тофу практически нет холестерина, но зато много аминокислот и витаминов. А сколько в нём важных для нашего здоровья макро- и микроэлементов!!!
- Прекрасный продукт для низкокалорийного и правильного (здорового) питания.
В следующей статье, предваряющей примерную схему правильного низкокалорийного питания, обязательно рассмотрим тофу со всех сторон, а также рассмотрим и рецепты блюд, которые можно с ним приготовить.
------------------------------
Мой канал - канал о похудении. Правильном и вкусном с точки зрения организации питания.
Похудение - это и общее оздоровление.
Как правильно при похудении включать в меню низкокалорийные продукты?
- В предыдущей статье я указала, что, если вы хотите похудеть и иметь быстрый результат, то следует до 90% заменить обычно употребляемые в пищу продукты на низкокалорийные. Но это не означает, что только одну капусту жевать с утра до вечера, хотя это и очень действенно.
- Эффект от перехода на низкокалорийные продукты в повседневном питании будет заметен уже буквально через две недели.
- Из повседневного рациона следует убрать сахар и сахарсодержащие продукты, белый хлеб заменить на ржаной и цельнозерновой, отказаться от сладкой выпечки.
- Вместо 20-ти процентной сметаны перейти на 10-ти процентную или натуральный без добавок йогурт. Творог - 0-5%.
- Орехи и сухофрукты нужно сократить до 10-20 грамм в день.
- Сосиски, сардельки и любые виды колбас заменяем только на натуральное мясо домашнего приготовления.
Это самые элементарные правила здорового питания.
------------------------
Если вы хотите научиться правильному похудению и сменить пищевые привычки на полезные для здоровья,
если нужна помощь в снижении лишнего веса, смены образа жизни или достижении других целей здоровья,
то авторские группы снижения лишнего веса, успешно работающие уже несколько лет, вам в помощь:
"Зимняя" - питание с балансом КБЖУ + пакет рекомендаций по образу жизни и пп-питания, чат и авторское сопровождение через ответ-вопрос.
"Золотое правило питания" ( с 27 октября "Золотое новогоднее правило")- по размеру порций, без подсчета КБЖУ + пакет рекомендаций, чат и авторское сопровождение через ответ-вопрос.
"Для особо пышных дам" - для тех, чей вес выше 95 кг + пакет рекомендаций, чат и авторское сопровождение через ответ-вопрос.
"Для тех, кто работает" - питание организовано по размеру порций + специальный пакет рекомендаций конкретно для работающих людей.
ПАКЕТ ГОТОВЫХ РАЦИОНОВ на 4 недели с учетом авторской методики снижения веса.
ВСЕ группы имеют свои чаты для общения участников, имеют возможность задавать вопросы автору проекта и получать ответы.
Записаться в группы можно через социальные сети, ссылки на которые указаны в конце статьи.
Здоровье и похудение зависят только от нашего на это желания!
-----------------------
Самые часто встречаемые вопросы по низкокалорийному питанию:
1. Какие низкокалорийные продукты самые сытные?
- Конечно, те, которые содержат белок: филе курицы или индейки, креветки, кальмары, треска. Каждый из этих продуктов содержит в своём сставе мало жира, что делает их низкокалорийными по сравнению с другими видами мясной продукции.
Так, например, порция 100 грамм трески содержит всего 60 ккал и 1 грамм жира.
Диетология ркомендует употреблять эти блюда с обилием овощей, что усилит их полезность.
2. Какие низкокалорийные сладости можно взять к чаю?
- Пастила или мармелад. Без сахарной пудры и шоколада, что делает их менее калорийными. Можно позволить себе 1-2 штуки и только в первой половине дня, лучше всего завершая завтрак.
3. Можно ли употреблять в пищу обезжиренный творог?
- Можно. Но нежелательно. Об этом я не раз рассказывала в своих статьях. Надо помнить о том, что обезжиренный творог вызывает больший выброс инсулина, поэтому его не следует есть при диабете и нарушениях метаболизма.
Лично я употребеляю творог с нулевой жирностью только для приготовления сырников, но при подаче таких сырников всегда использую жирную сметану, то есть таким образом как бы компенсирую жирность молочного продукта..
Усреднённые данные по КБЖУ на 100 г обезжиренного творога (жирность 0-2%) - 80-95 / 16-18 / 0,2-1 / 3-4
Разброс показателей связан с разной технологией приготовления такого творога: кислотным или кислотно-сычужным способом, степенью прессования, влажностью, добавлением загустителей. Из-за этого у творога одной жирности показатели могут отличаться на 5–15%.
Если вы стремитесь к употреблению менее жирного творога, то советую обратить внимание на творог с 2-х процентной жирностью, который тоже считается обезжиренным. Условно, конечно, но по классификации творога.
-------------------------
На этом я на сегодня откланиваюсь. В следующей статье поговорим о рецептах и о примерной схеме низкокалорийного питания.
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmest
С уважением, Татьяна!