Всем привет!
Многие из нас имеют слабость перед фаст-фудом, для некоторых он уже стал неотъемлемой частью пищевых привычек. Кому-то проще в суете будних дней "закинуть" бургер и побежать по делам. Все мы с этим знакомы, но вот неожиданно вы решили взяться за свою фигуру, начали следить за КБЖУ и в-целом питаться правильно. И что же делать? Двери в Макдак закрыты? Нет! Вы можете спокойно поесть во Вкусно-и-Точка и вписать их блюда в свой дневной рацион, не боясь поправиться.
Бургеры
Начнем с визитной карточки каждого фастфуда - бургеров.
1. Гамбургер
Лидером по "полезности" среди бургеров является Гамбургер. Здесь у нас всего:
- 251 ккал
- 8,8 грамм жиров
- 29 грамм углеводов
- 13 грамм белка
Мы получаем бургер с хорошим содержанием белка (13 грамм на дороге не валяются), но при этом не с запредельной калорийностью (всего 251 ккал). Берем и не переживаем!
2. Чизбургер
После я бы хотел обратить ваше внимание на классику, которая полюбилась многим еще с детства - Чизбургер. За вкус детства мы получаем:
- 299 ккал
- 13 грамм жиров
- 30 грамм углеводов
- 16 грамм белка
Здесь же у нас почти такой же бургер, но все изменения несет в себе добавленный сыр. И того мы получаем 300 ккал, но при этом 16 грамм белка, что тоже неплохо, но здесь уже побольше жиров.
Снеки
1. Наггетсы (4 штуки)
Для меня Макдональдс всегда ассоциировался именно с ними - наггетсами, поэтому не включить их в этот список я не мог. Так еще и КБЖУ у них почти порядок. На 1 наггетс мы получаем:
- 65 ккал
- 2.3 грамма жиров
- 3 грамма углеводов
- 2.7 грамм белков
Конечно, для курочки слишком много углеводов, но вполне приемлемо. Съедая всего 1 наггетс мы получаем почти 3 грамма белка. Если вы хотите получить чуть более хороший результат - можно аккуратно оторвать панировку, тогда белки останутся на месте, а количество жиров и углеводов сократиться, а значит и калорийность будет ниже.
2. Стрипсы (3 штуки)
Курица - наш главный союзник при правильном питании, поэтому даже в фастфуде она на нашей стороне. Конечно, панировка и масло сделали свое нехорошее дело, но все равно куриные стрипсы - отличный снек, в котором на 1 штуку:
- 90 ккал
- 4 грамма жиров
- 7.7 грамм углеводов
- 5.7 грамм белков
Довольно неплохо, так как съев 3 штуки мы получаем 17 грамм белка, а это уже можно назвать довольно высокобелковым приемом пищи.
3. Картофельный оладушек (бонус)
Бонусом идет картофельный оладушек, который появился временно в меню, поэтому в момент, когда вы читаете статью, данной позиции может и не быть. Но она очень даже хорошая, несмотря на обилие жиров. В оладушке у нас:
- 121 ккал
- 6.1 грамм жиров
- 14 грамм углеводов
- 1.5 грамма белка
Белка мало, но от картошки бОльшего никто и не ожидал, зато у нас приемлемая калорийность и нормальные жиры с углеводами. Сделав такой же оладушек дома на масле - вы получите примерно такое КБЖУ, только чуточку чище.
Картошку же (что деревенскую, что фри) брать не рекомендую, там уж очень зашкаливает калорийность на такой маленький объем. Если очень хочется, то присмотритесь к маленьким порциям. В маленькой фри у нас на 76 грамм продукта 231 ккал, 11 грамм жиров, 29 грамм углеводов и 2.8 грамм белка. В маленькой деревенской картошке на 165 грамм продукта мы получаем 331 ккал, 15 грамм жиров, 42 грамма углеводов и 4.6 грамм белка. Чуть более приемлемо, чем во фри, но все равно во многом по КБЖУ проигрывает Гамбургеру и Чизбургеру, которые для многих подарят куда больше удовлетворения и эстетической радости.
4. Напитки
Мы уже наверняка знаем, что кофейные напитки очень вредны особенно на дефиците. Конечно же, их можно вводить в свой рацион, но дозированно и желательно раз-два в неделю. Но стоит отметить, что в самом кофе калорий как таковых нет (в стандартной чашке эспрессо не больше 2 ккал). Поэтому, если вы любите чистый кофейный вкус, то можете брать Эспрессо, Двойной Эспрессо или Американо и не переживать о КБЖУ. Для сладости можно добавить одну таблеточку прессированной стевии.
Однако во Вкусно-и-Точка недавно стали использовать альтернативное молоко, а именно миндальное и кокосовое. Тем самым калорийность многих напитков значительно снизилась. В галерее снизу можете посмотреть сравнение КБЖУ латте и капучино разных объемов на обычном (скорее всего коровьем), кокосовом и миндальном молоке.
Как мы видим калорийность в большинстве случае вдвое меньше, чем в стандартном кофе на коровьем молоке. Однако по БЖУ всего меньше, того же белка. Но лично я не разу не старался добрать белка с помощью кофе, так как для многих кофе - это просто ритуал, способ справится с тревожными мыслями или наоборот просто собраться с утра. Тогда для вас ничего не меняется, просто ваш утренний ритуал станет в 2 раза менее калорийным.
А вот от сиропов я бы советовал отказаться, так как каждый "шотик" сиропа делает ваш кофе супер-вредным и супер-калорийным напитком. Например, в 1 "пампе" обычного ванильного сиропа 30 ккал. Обычно в кофейнях добавляет два "пампа", а то уже +60 ккал. Таким образом относительно терпимый по калориям большой латте на коровьем молоке уже перевалит за отметку 200 ккал, а это уже равносильно полноценному перекусы или легкому завтраку/ужину.
Еще стоит отказаться от молочных коктейлей. Даже в самом маленьком клубничном коктейле объемом 300 мл целых 244 ккал! В большом коктейле около 500 ккал. Однако демонизировать пищу нельзя, категорически не рекомендую что-то себе запрещать. Можно заключить договор с собой и брать маленький коктейль раз в 2 недели.
Еще можно спокойно брать чаи, если вам нравится вкус чая. Во Вкусно-и-Точка представлено достаточное количество сортов черного и зеленых чаев. Например, мне очень нравится у них Черный чай с чабрецом и Зеленый чай лайм-имбирь.
Также можно рассмотреть газировки без сахара. Не очень уважаю их из-за состава, но по калорийности там все окей (около 1-4 ккал на 100 грамм). В меню Вкусно-и-Точка представлена "Добрый Кола без сахара".
5. Десерты
Давайте договоримся, если вы любите десерты - никогда не отказывайте себе в них, просто подходите к ним осознанно. В Интернете есть много полезных сладостей с приятным КБЖУ, но они дорогие. Сделать десерт можно и самому, тогда вы будете на 100 процентов уверены в его КБЖУ. Но перейдем к десертам бывшего Макдональдса.
1. Вафельный рожок
Летом очень часто хочется мороженного. В этом случае вафельный рожок - отличный выход. Вы получаете вкусный охладительный десерт на 164 ккал. Такое количество можно спокойно вписать в любой дефицит. 29 грамм углеводов - тоже сложно назвать углеродной бомбой. В 1 вафельном рожке весом почти 100 грамм мы получаем:
- 164 ккал
- 3,6 грамм жиров
- 29 грамм углеводов
- 3,8 грамм белка
2. Клубничный чизкейк
Хочется чего-то более классического? А, например, зимой мороженое боитесь брать? Тогда рассмотрите клубничный чизкейк. Именно клубничный, так как в нем всего 296 ккал, а в его старшем брате классическом чизкейке 426 ккал. Здесь очень много жиров (15 грамм), поэтому будьте осторожны, если вы, например, на кето-диете. В клубничном чизкейке на 115 грамм мы получаем:
- 296 ккал
- 15 грамм жиров
- 35 грамм углеводов
- 4,8 грамм белков
Если же брать такой десертик раз в месяц, то никакого вреда вашей фигуре он не принесет!
Итоги
Я не стал предлагать странные идеи, с которыми сталкивался в разных блогах. Например, заказать бургер и убрать одну из булок, еще что-то в начинке наковырять. Это уже прямая дорога к РПП. Разве, что можно взять салатик, а заправку (соус или масло) отдельно и заправить половину или четверть объема, это уже осознанный подход.
Фастфуд - это не ваш враг, он просто существует, к нему нужно относится с осторожностью, но не бояться. Время от времени заходить за парой булочкой спасет вас от срывов.
Приятного аппетита!