Сытный, ароматный и невероятно простой в приготовлении омлет — отличный старт дня. Сочные овощи и расплавленный сыр делают блюдо не только вкусным, но и полезным. Ингредиенты (на 2 порции): Пошаговый рецепт: Советы и лайфхаки: 👉 Сохраните рецепт — он точно пригодится для быстрого и вкусного завтрака! 💬 Поделитесь этим рецептом с друзьями — пусть и у них будет отличный старт дня! 🔔 Подписывайтесь на наш канал — каждый день новые проверенные рецепты, которые экономят ваше время и радуют вкусом!
Друзья, жду вас в своём Telegram‑канале Сковородка! #омлет #завтрак #быстрыерецепты #омлетс овощами #полезныйзавтрак #рецептынакаждыйдень #сытныйзавтрак #овощнойомлет
Сытный, ароматный и невероятно простой в приготовлении омлет — отличный старт дня. Сочные овощи и расплавленный сыр делают блюдо не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты (на 2 порции):
- яйца — 4 шт.;
- молоко — 50 мл;
- помидоры черри — 6–8 шт.;
- шпинат свежий — 50 г;
- сыр твёрдый — 50 г;
- соль — по вкусу;
- перец чёрный молотый — щепотка;
- масло сливочное — 10 г.
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ингредиенты. Помидоры черри разрежьте пополам. Шпинат промойте, обсушите и при необходимости нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке.
- Сделайте яичную смесь. В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородности. Добавьте соль и перец, ещё раз аккуратно перемешайте.
- Разогрейте сковороду. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте сливочное масло. Когда масло растопится и начнёт слегка пениться, влейте яичную смесь.
- Добавьте овощи. Равномерно распределите по поверхности омлета половинки помидоров черри и шпинат.
- Посыпьте сыром. Сверху щедро посыпьте омлет тёртым сыром.
- Доведите до готовности. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой. Готовьте 5–7 минут, пока яйца не схватятся, а сыр полностью не расплавится.
- Подавайте горячим. Аккуратно переложите омлет на тарелки, украсьте свежей зеленью.
Советы и лайфхаки:
- Чтобы омлет получился пышнее, взбивайте яйца с молоком венчиком, а не вилкой.
- Для более насыщенного вкуса замените молоко сливками (20 %) или добавьте 1 ст. л. сметаны в яичную смесь.
- Если шпината нет, используйте рукколу, базилик или петрушку.
- Любите острое? Добавьте щепотку паприки или кайенского перца в яичную смесь.
- Чтобы сыр не подгорел, посыпайте им омлет в самом конце приготовления.
- Для сытности можно добавить кусочки отварной курицы, ветчины или грибов.
- Подавайте с цельнозерновым тостом или свежими овощами.
- Если нет крышки, накройте сковороду большой металлической миской.
- Чтобы проверить готовность, слегка коснитесь поверхности омлета: если он не жидкий, значит, готов.
👉 Сохраните рецепт — он точно пригодится для быстрого и вкусного завтрака!
💬 Поделитесь этим рецептом с друзьями — пусть и у них будет отличный старт дня!
🔔 Подписывайтесь на наш канал — каждый день новые проверенные рецепты, которые экономят ваше время и радуют вкусом!
Друзья, жду вас в своём Telegram‑канале Сковородка!
#омлет #завтрак #быстрыерецепты #омлетс овощами #полезныйзавтрак #рецептынакаждыйдень #сытныйзавтрак #овощнойомлет