Третий релиз от Килкерран (дистиллерия Glengyle - подразделение Springbank), который я попробовал, и первый, о котором пишу заметку.
Уже достаточно знаком с ещё одним представителем региона Кэмпбелтаун Glen Scotia Distillery и могу отметить, что "стиль Кэмпбелтауна" - это, скорее, совокупное понятие, чем что-то специфически уникальное, одинаково узнаваемое в каждой из трёх винокурен полуострова.
Моё мнение, что "специфика" у каждой дистиллерии полуострова - отдельная, эксклюзивная, но вносящая свою лепту в общий "дух" региона. Короче, если в случае с Айлой ещё можно запутаться с конкретным местом производства, то узнавая Кэмпбелтаун - сразу узнаёшь и винокурню.
Kilkerran 8 YO Batch 11, крепость - 55.6%, не крашен и не фильтрован, бочки - (экс-бурбон первого наполнения), бутилирован - ноябрь 2024.
На Вискибазе оценка без малого - 88 баллов.
На аромате впечатляет интенсивной работой бурбонной бочки в тандеме с торфянистостью (небольшой интенсивности), удобренной землистой, с горелым дёрном, нотой.
Ароматы все "горячие", как-будто в знойный день. Сильный запах преющей под солнцем охапки скошенной зелёной травы.
Шальная смесь "неорганики" (минеральность, гипс, глина, сера, железная окалина) поровну с "органикой", тоже интересной: наряду с тонкой цветочностью (едва ли не парфюмерной), лимонно-ванильной кремовостью, лимонной мятой и очень свежими жёлтыми фруктами и цитрусами - свежие зелёные бобы, горох, зелёные бобовые и гороховые стручки, огурцы.
Здесь же - тонкий мотив: нагретый брезент, мастика, лак, новый паркет. Немного "скотного двора". Снова земляная (трюфельная) нота.
На вкусе - минерально-смолянистая текстура с лёгкой сладостью, солоноватостью, горчинкой и чуть подвязывающей танинностью.
Пряные травы, мёд. Смоляной древесный запах. Горячая металлическая окалина.
Вновь свежие бобы и горох. Сок зелёной травы. Через пару секунд во рту разрывается кисло-сладкая ягода белого винограда. Продолжается цитрусами, жёлтыми яблоками, грушами и даже клубникой. Завершается леденцами ассорти.
Финиш - продолжительный, виноградный (белый виноград), лимонно-перечный - с копчёными крылышками, соевым копчёным тофу и копчёным сыром. В пустом бокале - гарь тлеющих пряных трав.
Особенность этого релиза в том, что на любых слепых сравнениях он будет вести себя как дерзкий выскочка, ломая ход дегустационного сета. И ещё в том, что какому бы релизу он объективно ни проиграл по баллам, всё равно останется неподражаемым в своём роде. В общем, запоминающийся виски, к которому так и тянется рука.
Больше релизов - в телеграм-канале Виски-Шлейф.