Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, которые всегда выручают. Когда времени в обрез, холодильник не ломится от деликатесов, а накормить семью хочется вкусно, сытно и по-домашнему. Вот этот суп как раз из таких. У меня он давно прописался в разделе «дежурных»: варится быстро, продукты самые обычные, а результат всегда радует. Аромат на кухне стоит такой, что все домочадцы сами подтягиваются поближе к плите и начинают задавать вопросы, когда уже можно наливать. Суп с чечевицей и фрикадельками получается лёгким, но совсем не пустым. Он насыщенный, яркий, с приятной текстурой и очень уютный. Особенно хорош в будни, когда не хочется долго стоять у плиты, но душа всё равно просит чего-то домашнего. Готовлю его и летом, и зимой, просто меняя специи и зелень под настроение. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Для начала подготовим овощи. Картофель очищаем и нарезаем небольшими аккуратными кубиками. Я стараюсь резать не слишком крупно, чтобы он быстрее сварился и суп получился более нежн