! ДЕКРИСТАЛИЗАТОР - МЁД ЯД ПРАВДА ИЛИ МИФ Блог о пчеловодстве. Мёд можно нагревать для декристаллизации без вреда. Оксиметилфурфурол, образующийся при нагреве, содержится во многих продуктах и в разумных количествах не опасен. Автор собрал термошкаф с подогревом до 40–45°C, в котором мёд становится жидким за сутки. Он опровергает миф, что нагретый мёд — яд, ссылаясь на исследования и исторические рецепты, где тёплый мёд использовался как лекарство. Главный вывод — умеренно нагретый мёд сохраняет и даже раскрывает полезные свойства. https://vkvideo.ru/video-208116311_456243026