Всех приветствую на своей страничке !!!
Погода у нас сегодня морозная. До этого несколько дней дул ветер и снег был. Дорожки немного замело. И смотрю сегодня техника вышла дороги чистить. Молодцы! Вот всегда стараются почистить всё вовремя и не запускают дороги и тротуары . Всегда их хвалю наших дорожников.
Ну, а у меня сегодня приключился день домашних дел. Хотя, планы были совсем другие.
Вот с утра стирку несколько раз ставила, потом гладила и в шкафах убиралась. Опять у мальчишек моих вещичек маленьких набрала немного. И выбросила. Потому как уже хорошо заношенные вещи.
И потом надо было сходить в супермаркет и пополнить запасы продуктов. Но из-за мороза не пошла. Да и немного устала уже.
В общем заказала доставку из "Пятерочки". Потому как в "Магните" закончилась картошка. Осталась только дорогая какая-то около 200 р за кг импортная и мытая.
Курьер привезла доставку быстро. А я смотрю, а курьер моя знакомая с прошлой работы. Обычно, у нас мужчины в доставке работают, а тут женщина. А у меня три пакета тяжёлых, шестой этаж без лифта ! В общем, говорю ей в следующий раз мне позвонить и я спущусь и заберу часть пакетов. Но мне сказали , что им хорошо оплачивают их работу и они сами всё до дверей поднимают. Вот так!
И вот вторую половину дня я провела на кухне. На готовила сразу на пару дней как мне думается.
Сварила супчик с рисом на курином бульоне. Добавила в него немного перца болгарского и сливочное масло в обжарку. Обожаю вот такое сочетание в рисовом супе! Очень вкусно!
Наварила в нашей большой кастрюле 4.5 л. Поэтому на 2-3 дня точно хватит супчика нам.
А потом для перекуса с чаем так захотелось мне драников. Но я их ем как бутерброд на хлебе с майонезом. И в этот раз ещё огурчик маринованный добавила. Естественно , мы все попили чай с такими бутербродами.
Поджарила драников немного, только вот на разок перекусить. Свежие они очень вкусные, а потом уже не особо.
И наступила очередь салатиков. Сделала три вида самых простых, вкусных, сытных и из доступных продуктов. Тем более, что доставка приехала же сегодня с продуктами .
Самый простой салат с капустой, морковью, луком и перцем болгарским. Добавила соль, сахар, растительное масло и немного уксуса. Тот самый вкусный салатик, который очень часто готовлю.
Далее приготовила "мимозу". Впервые приготовила его нынче на новый год. И он нам очень понравился. Решила повторить.
Купила консервированную сардину за 98 р по акции. Остальные консервы по цене сейчас около 200 р моей любимой фирмы "Фиш Хаус". И вот буду караулить скидки и тогда уже покупать их самые разные. Иначе можно раззориться.
Но я забыла про морковь в салат. И ещё сделала выводы, что нужно сразу готовить двойную порцию. Потому как салаты с рыбкой любим мы все.
И третий салат был с фасолью.
Это тоже самый мой частый салат, говорила о нем и не раз.
Морковь и лук до полуготовности пассировала на медленном огне. Затем соединила с фасолью консервированной и майонезом. Добавила две маленькие пачки сухариков "Кириешки" со вкусом холодца.
Можно ещё со вкусом салями. В общем, чтобы было ароматнее и больше приправ.
И ещё добавила мою любимую смесь специй из кориандра и перцев разных.
Просто измельчила их все вместе в кофемолке и добавила пару щепоток в салат . Остальное в баночку и на полочку.
Перемешала салат и в холодильник .
Самое вкусное в этом салате для меня сухарики, пропитанные соком салата. Но из одних сухарей салат ведь не сделаешь.
На второе готовила макароны и курочку с подливой. Но фотографии этого блюда я не сделала. Забыла и засуетилась.
И сегодня вот ещё дополнительно приготовила минтай в духовке .
Заказала его в доставку, за 1 кг 233 р. В упаковке 4 рыбки.
Рыбку разморозили, почистила и помыла. Разрезала на крупные кусочки.
Затем добавила лук кубиками, немного приправы , ложки три майонеза и пару ложек муки, чуточку соли.
Можно заметить, что одна рыбка мне попалась с икрой.
Всё хорошо перемешала и на противень. Ни водички, ни масла, ни бульона. Захотелось чуть подсушить.
И вот по итогу минтай стал таким. А ароматы по квартире обалденные.
К рыбке простая отварная картошечка.
К чаю настряпала два вида творожных рогаликов.
Тесто самое моё простое: творог, сметана, яйцо, сахар, соль, мука, сода. Можно немного водички добавить.
Раскатывала тесто порционно лепешками круглыми.
Каждую лепешку разрезала на 8 частей. Присыпала сверху сахаром с корицей.
И так получилось, что один противень был у меня рогалики с шоколадом.
Просто на широкий край треугольника дожила кубик молочной шоколадки и заворачивала к центру.
Получились такие вот рогалики. Сверху их сказали яйцом сырым и в духовку .
И вот можно заметить , что перед выпечкой они не очень аккуратные и красивые.
Зато во время выпекания тесто хорошо поднимается и рогалики становятся румяными и очень красивыми .
Просто переложила их на блюдо.
В общем, получилось два противня по 16 штучек.
Очень вкусные и ароматные!
Вот таким было наше меню домашнее.
Рада была поделиться вариантами приготовления блюд простых и вкусных !
Желаю всем приятного аппетита !!!