! 1. Дун Тин Шань Би Ло Чунь «Изумрудные спирали весны с горы Дунтин». Листья для создания этого зелёного чая собирают на восточном берегу горного озера Тайху в смешанных лесах чайных и фруктовых растений. Сочетание мягкого климата и частых туманов, поднимающихся от воды, создаёт благоприятные условия для чайных зарослей. Сбор осуществляется исключительно вручную; отбираются молодые почки и нераспустившиеся листья. ✅ Вкус: многогранный и яркий. Чувствуются луговые цветы, фруктовая кислинка, жареные семечки и оттенок умами. 👑 Чай оставляет приятное сладковатое послевкусие. 2. Хуан Шань Мао Фэн «Ворсистые пики с Жёлтой горы» — жемчужина провинции Аньхой. Знаменитый зелёный чай производят в живописных окрестностях горы Хуан. Чайные плантации раскинулись тут на высоте 700–800 метров над уровнем моря, где уникальный микроклимат и плодородные почвы создают идеальные условия для выращивания чайных кустов исключительного качества. Сбор урожая начинается в первых числах апреля — в этот пер