Молоко, масло, творог: волгоградские предприятия увеличили объемы производства

Индекс производства пищевой продукции в 2025 году - 105,8%. Эта сфера деятельность показала стабильный результат.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу комитета сельского хозяйства Волгоградской области, в прошлом году увеличились объемы производства обработанного молока, сливочного масла, творога и других кисломолочных продуктов.

Один из ведущих приоритетов для АПК региона, которые обозначил губернатор Андрей Бочаров, сохранение и укрепление позиций нашего региона в отраслях с/х, в том числе переработке и хранении.

В Волгоградской области отмечен рост показателей в сфере пищевой промышленности, который напрямую связан с модернизацией. Одним из примеров развития предприятия можно считать Еланский сыродельный завод. Масштабная реконструкция и применение современного оборудования позволяет производить до 60 тонн сухих молочных продуктов каждые 24 часа. Цех по нарезке сыра способен в месяц выпускать до 1000 тонн лакомства. В 2025 году на предприятии запустили линию по обезвоживанию молочного жира. Совсем скоро появится оборудование по фасовке йогуртов.