Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Шоколад как он есть: что скрывается за обёрткой В преддверии праздников мы все задумываемся о сладких подарках для детей и близких. Однако за яркими обёртками шоколадок иногда скрывается не то, что мы ожидаем. Большинство производителей заменяют какао-масло дешевыми растительными маслами, добавляя много сахара и ароматизаторов. Настоящий шоколад против подделок Исследования Роскачества разделили шоколад на две категории: настоящий и кондитерская плитка. Важнейший компонент — это какао-масло, которое делает шоколад нежным и тающим во рту. Заменители, такие как пальмовое масло, только удешевляют продукт, лишая его подлинного вкуса. Как выбрать правильный шоколад Молочный шоколад часто считают детским. Однако светлый оттенок плитки — не всегда показатель высокого качества. Некоторые премиальные бренды содержат больше сахара, чем какао. Например, шоколад «Алёнка» с 37% какао может оказаться более насыщенным, чем дорогие анало
Роскачество подтвердило: эти шоколады безопасны для детей — только натуральное какао в составе
9 января9 янв
2
1 мин