Хотите попробовать что-то новое и полезное? Этот безглютеновый хлеб из пшена – настоящее открытие! Без муки, без дрожжей, а получается такой мягкий, ароматный и полезный, с той самой золотистой корочкой, которую мы так любим. Идеально, если вы следите за питанием или просто любите домашнюю выпечку.
Хлеб прекрасно держит форму, не крошится и станет отличной парой для меда, сыра, авокадо или просто сливочного масла.
Секрет быстрого приготовления: Просто замочите пшено с вечера.
Утром взбейте все в блендере, отправьте в духовку – и через 45 минут вся кухня наполнится волшебным ароматом свежеиспечённого вкусного хлеба
Что понадобится:
- 🌾 Пшено — 200 г
- 🥛 Кефир (2,5%) — 100 мл
- 🥚 Яйца — 2 шт.
🫒 Растительное масло — 2 ст. ложки
- 🧂 Соль — ½ ч. ложки
- 🧁 Разрыхлитель — 1 ч. ложка, или сода
- 💫 (по желанию) Щепотка сахара
Температура выпекания: 170°C в течение 40-45 минут.
Пищевая ценность (на буханку ~500 г):
~239.2 ккал | Белки 7.6 г | Жиры 9.7 г | Углеводы 30.1 г | Клетчатка 3.4 г.
Примерно 100-125 ккал на кусочек (40-60 г).
Приятного аппетита ,🌾😋
Смотрите видео по этому рецепту :
Хлеб#батон#мука#хлебобулочное изделие#растительное#масло#вода#соль#разрыхлитель#сода#буханка#хлебец#Длинный хлебный батончик#