Апельсиновый компот «Солнечный»
📖 Ингредиенты:
* Апельсины крупные — 2 шт.
* Сахар — 120 г
* Вода — 2 л
* Лимон (по желанию) — 1-2 дольки
🧑🍳 Приготовление:
1. Апельсины тщательно вымойте щёткой под горячей водой. Нарежьте их дольками толщиной 1,5-2 см.
2. В кастрюле доведите воду с сахаром до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
3. В кипящий сироп аккуратно опустите апельсиновые дольки (и лимон). Проварите всего 3-5 минут на среднем огне.
4. Снимите кастрюлю с огня, плотно накройте крышкой и дайте компоту настояться не менее 1 часа.
5. Шумовкой извлеките разваренные дольки, при желании процедите напиток. Подавайте охлаждённым.
Важно: Длительное кипячение сделает компот горьким. Вкус раскрывается именно во время настаивания.
#компот #апельсин #напиток #рецепт #десерт
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
