Столько выходных это определённо роскошество. Следующий раз буду так отдыхать в Июле. Договорились с братом на общий отпуск ( рыбалка с ночёвкой)-моя мечта. Но планы… это всегда только планы…поэтому… если Бог позволит, а я уж постараюсь.
В последний день каникул я обнаружила САМОЕ ДЕШЁВОЕ блюдо для приготовления. -это вареники.
Если честно я не планировала экономить-я просто люблю вареники с грибами картошкой и луком. И конечно я сделала не самый дешёвый вариант, добавила в тесто сливочное масло и яйца, но в теории можно обойтись и без этого.
Начинку делала на глазок…конечно же переборщила. Пришлось тесто три раза замешивать.
В общем я их лепила-лепила, лепила-лепила, конца и края не было видно.
Теперь я счастливая обладательница 3 кг- вареников- и они прекрасны))) - определённо вкуснее магазинных.
Кажется я в первый раз поняла, что такое вкусное тесто, теперь хочется попробовать «бешбармак», домашнюю пасту, и ,,ханум,,.
А вообще странно получается. Когда готовишь для кого-то получается не очень хорошо, а уж если вдруг для себя, то вкусно. Толи не приглашать гостей, толи приезжать с кастрюлями 🤣.
А возможно просто руки из нужного места нужны.
Стоп стоп стоп—-вспомнила, я же не хочу быть хозяйкой…чтобы не раствориться среди грязной посуды, рецептов и бесконечных закупок недостающих ингредиентов. Так что гостям моим заранее соболезную.
Сейчас вдруг в голове прозвучал голос отца: « Фууу, Катя, какая же ты эгоистка».
Но слава Богу у меня теперь МНОООГО ВАРЕНИКОВ. Поэтому… теперь я более чем готова к внезапным гостям.
Спасибо что дочитали, а что там у Вас для внезапных гостей🧐?