Любите грибы? Нужен сбалансированный завтрак? Полезный и вкусный? Заказывайте грибное парфе! Ингредиенты:
шампиньоны
шитаки
грибной бульон
сыр "дорблю"
лук
чеснок
мадера
красный портвейн
бренди
сливочное масло
яйца
грецкий орех
пряные специи Я часто в своих блюдах использую спиртные напитки
Но не стоит пугаться их большого количества: алкоголь выпаривается, жидкость приобретает консистенцию концентрированного сиропа, что становится ключевым вкусовым ингредиентом блюда.