Играть в тетрис на кухне, то ещё развлечение, всегда возникает вопрос, проблема в маленькой кухне? Или всё же мы храним много ненужного?
Так уж вышло что после переезда было много хлопот связанных с ремонтом, кухня собиралась между делом, её покупала самую бюджетную на маркеплейсе, за 2.6 м заплатила 20300 рублей вместе со столешницей. Наполняла кухню всем что находила в коробках, где были вещи из прошлой квартиры. Говорят же, нет ничего более постоянного чем временное, вот так и прожила в хаусе несколько месяцев.
Не скажу что моя кухня до разбора была забита вещами, просто царил хаос, это когда гречка в нижнем шкафу, а рис в другом наверху, тут лотки и там тоже лотки. А главная проблема была в том, что бардак не давал понимание о запасах и есть ли у меня тот или иной продукт. Именно по этим причинам покупки продуктов были наугад, на что глаз упадёт в магазине, то и покупала, а не по потребности.
Купила недавно 6 шт банок для хранения сыпучих, больше пока ничего не приобретать не буду и настроилась на разбор шкафов. Без порядков не будет никакой оптимизации в тратах на еду, без порядков в шкафу всегда будет много одинаковых позиций, либо наоборот полное отсутствие нужного.
Разбор верхних шкафов
Не стала изначально ставить задачу разобрать всё, буду делать это постепенно, на этих выходных разобралась с верхними шкафами, а на следующих разберу нижний ряд. Всего у меня по четыре шкафа на верху и четыре внизу, мне этого даже много.
В первом и самом маленьком шкафчике храню все хозы, там полный порядок ещё с прошлых выходных, когда разбирала всю бытовую химию в доме, поэтому ничего менять не стала.
Второй шкафчик был самый проблемный, именно для него покупала ёмкости для хранения сыпучих. Всё проверила, протёрла и лишнее выбросила, нужное докупила. В запасе теперь есть ещё два пустых контейнера, один для гречки, а второй для ржаной муки, их нужно будет на днях докупить.
После наведения порядка и организации в шкафу будет намного легче ориентироваться, видно что есть с запасом, а что пора докупить. Ещё на одной полке оставила немного пустого пространства, там будут храниться продукты которые будут покупаться с запасом, как правило по акции, бывают же иногда очень привлекательные цены мимо которых трудно пройти.
Третий шкафчик тоже теперь стал функциональным, на нижней полке будет хранится чай, кофе и сахар. На верхней миксер, мясорубка и мультипекарь, возможно ещё добавлю кофемолку, не более, лишний вещей не храню.
Четвёртый шкафчик просто протёрла, в нём хранится вся посуда, кроме бокалов, которые останутся во втором ящике, по причине очень редкого использования.
Вывод
Вроде казалось бы, причём здесь порядок? Не знаю, может я и не права, но как по мне, то бардак и полное непонимание про то, что хранится в наших шкафах, напрямую влияет на расходы, тем самым приводит к покупке лишнего. А потом, в момент когда у нас дойдут руки до наведения порядков, начинается, одно испортилось, у второго продукта вышел срок годности, пять одинаковых пачек макарон и т.п., а ведь это мы когда то покупали за свои деньги.
P S :
Это было, пусть небольшое, но действие, в сторону оптимизации будущих расходов, когда у меня в запасе будет всё и ничего лишнего.