Конкурс «Формула вкуса – 2025» придуман Станиславом Мелюковым
Новое кулинарное состязание стартовало в Белогорске среди образовательных учреждений, где оборудованы современные школьные кафе. Таких в городе сегодня семь. Первой свой тематический десерт представила гимназия №1. Повара школы приготовили десерт «Трайфлы в стаканчиках» со свежеморожеными ягодами. Оценивали его представители Комитета по образованию и делам молодежи, общегородского совета учеников, Союза отцов, Общественного совета и родители.
Конкурс пройдет в два этапа. В рамках заочного работникам школьного общепита предстоит блеснуть талантами в создании тематического десерта, завтрака и основного блюда. В мае состоится «Фестиваль школьной кухни». В нем примут участие команды, вошедшие в тройку лидеров по итогам первого этапа. Им предстоит приготовить заданное блюдо, которое оценит профессиональное жюри по целому ряду критериев. Школа-победитель получит денежный приз на развитие кафе из городского бюджета.
Предложение о создании конкурса «Школьное кафе года» озвучил глава Белогорска, секретарь местного отделения «Единой России» Станислав Мелюков в октябре прошлого года в ходе очередного партийного десанта на отремонтированный объект. Модернизацию школьных столовых и перевод их на современный формат работы в Амурской области ведут на протяжении трех лет. За это время успели открыть 99 кафе.
«Белогорск в вопросе создания школьных кафе в числе передовиков. Первое появилось в 2022 году в начальной школе №200, а сегодня их уже семь. В этом году мы проведем аналогичную работу в школе №10, в школе №17 - там кафе расположится в пристройке, которую уже возводим, а также кафе будет в новой школе №11, строительство которой скоро начнется», - рассказал Станислав Мелюков.
С 2026 по 2028 годы планируется переоборудовать еще 63 столовых. К началу 2029 года общее количество школьных кафе в Приамурье должно достичь 162. Проект курируют депутаты «Единой России», которые с начала учебного года ведут масштабный мониторинг качества питания в учебных заведениях и оснащения пищеблоков.