В Свердловской области отмечен резкий скачок цен на овощи в декабре 2025 года. По данным Свердловскстата, в декабре 2025 года средняя цена на огурцы выросла на 28,8% по сравнению с предыдущим месяцем. В супермаркетах Екатеринбурга огурцы продавались по цене от 270 рублей за килограмм. Также в регионе увеличился ценник на другие корнеплоды: • картофель — на 15,8%; • репчатый лук — на 7,8%; • морковь — на 7,4%. При этом некоторые продукты подешевели: • помидоры — на 9,1%; • апельсины — на 8,4%. Незначительно снизилась стоимость и ряда социально значимых продуктов: кисломолочных продуктов (-1,4%), овсяной и перловой крупы (-1,7%), гречки (-2,3%) и сахара (-2,8%). Рост и снижение цен связаны с сезонными колебаниями, а также с изменениями спроса и предложения на рынке продуктов.