Вывод для тех, кому лень читать. Рамен тут любят и ценят, но забывают посолить. Остальные блюда любят меньше, поэтому недочетов в них больше. Тройка.
Раменная в глухой части Красноармейских улиц, где заведения вообще редкость - на 12й между Измайловским и Лермонтовским кроме Kobe ни одного заведения. При этом гостям тут не то, чтобы не рады - на гостя не реагируют, люди за стойкой пришедших старательно не замечают, пока не подходишь к кассе. Меню тут лежит на столах, ну ладно, сами взяли, почитали, разобрались.
Не разобрались, почему морковка тут мАрковка, но это мелочь.
Жареная лапша с курицей 460₽. Маленькая миска лапши, полностью пропитанной соусом, с кусочками куриного филе, но жареного в блюде нет совсем - ни в запахе, ни в овощах, ни в самой лапше. Может, её и закинули в вок смешать с соусом, но вок тот был изрядно подостывший.
Свиной рамен 580₽. Тоже небольшой (по раменным меркам), замечательно собран - всё, что на картинке в меню, есть в реальной порции. Два среза свиного рулета, грибы шиитаке, кукуруза, зеленый лук. Листик нори не забыли - повар у меня на глазах взял его рукой и положил сбоку в порцию, уже стоявшую на стойке. Надеюсь, к моменту написания отзыва они уже закупили пинцеты. Ладно, рамен и без этого листика должен был быть замечательный - бульон максимально белёсо-густой, на заглядение. Правда, с первой ложки показалось, что пресный. Оказалось, не казалось - да, явно его очень долго варили, но совершенно забыли посолить. Получилось блюдо жирное, насыщенное вкусом, но пресное. Лапша отличная - позже видел, как повар за стойкой растягивает новую порцию, но всё же вкус бульона нивелирует все возможные восторги.
Гёдза с креветками 430₽. Пятерка прижаренных с одного бока пельменей, без разрывов и изъянов. Фарш сочный, довольно пресный, но всё же не как местный рамен. Нормально.
Битые огурцы 260₽. Интересно, что холодную закуску отдали последней из заказа в 4 блюда. Уже, увы, традиционно, под видом битых огурцов тут, как и во многих местах Петербурга, подают малосольные огурцы в остром соусе. Кинза? Арахис? Чили? Их тут не видно.
Обратную связь не спрашивают и в целом не общаются. Уходил - за стойкой и вовсе никого, разошлись по делам (см. заглавную фотографию).