Ученые Нижегородского государственного университета имени Н. И. Лобачевского завершили комплексное исследование белка гевеина, выделенного из латекса каучукового дерева. Впервые были определены его точные термодинамические характеристики, включая теплоемкость, энтальпию и энтропию.
Для анализа использовался метод ионно-распылительной масс-спектрометрии, что позволило описать сложную молекулярную структуру белка. Образец для исследования предоставил индонезийский Университет Паджаджаран.
Результаты работы свидетельствуют о перспективах применения гевеина в разработке новых антимикробных средств. Белок демонстрирует способность разрушать клетки патогенов, при этом к его действию у микроорганизмов не развивается резистентность, характерная для традиционных антибиотиков. Дополнительное направление исследований — создание на его основе средств защиты растений от грибковых заболеваний.
Ранее стало известно, какие известные люди окунулись в прорубь в Подмосковье.
Автор: Алиса Золотова