Всем привет и доброго времени суток!!!
Напишу что-нибудь о нашей повседневной жизни в глухом преглухом селе.
Правда никаких особых событий у нас не происходит. Про тракториста Александра ничего не слышно, ушёл он от жены или по-прежнему продолжает совместно с нею проживать и дальше делить скотину🤭.
Сосед Сергей работает в Москве, и с ним я к счастью не общаюсь. Ходим с Проней кормить Бублика, тот нам никаких новостей не рассказывает.
Проня кстати, опять не ночевал дома вчера, потом пришёл в два часа дня, и то девочки за ним сходили и привели его домой.
У нас в селе живут какие-то Безруковы, которых я никогда в глаза не видела. Но слышала, что эти самые Безруковы держат коров, и у них в сарае собираются кошки со всего села.
Безруковы настелили для кошек много всяких старых пальто и наливают им молоко.
Проню молоко не интересует, просто скорее всего ходит на кошачью тусовку к этим самым Безруковым.
Когда кошечки жили одни у меня, женщина которая за ними ухаживала один раз три дня искала Проню по всему селу, ходила спрашивала, не видел ли кто рыжего котика.
Ей и рассказали, что Проня посещает кошачью тусовку у Безруковых🤭. Потом от него пахнет коровой, что страшно раздражает Дуню, она у меня очень утончённая и терпеть не может всякие посторонние запахи🤭.
Дуня нюхает Проню, и ей становится очень противно, вчера она его даже стукнула. Может, ему нужно купить парфюм для кошек, который я показывала у себя на канале🤭.
Запереть Проню дома до весны я не могу, он у меня ужасно взрослый стал🤭, и крайне настойчиво требует, чтоб его выпустили.
Много нервов положили мы с Дунечкой с этим Проней🤦♀️.
Девочки же сидят дома, ненадолго только выходят, и по-прежнему в основном занимаются тем, что спят🤭.
Когда тепло, они не спят по столько конечно, много времени проводят на улице.
Раньше они правда и зимой много гуляли, особенно Варвара, она целыми днями ходила на кого-то охотилась по полям, а теперь вот стали все домоседки.
Варвара вообще как на работу ходила, вечером возвращалась, умывалась и ложилась спать, но поведение у кошек меняется конечно с возрастом.
На улице потеплело у нас сегодня, минус десять градусов, и дальше на неделе тоже ожидается потепление.
Снег у нас не падает, и я его и не чищу поэтому. Из Санкт-Петербурга мне прислали фото дворников с модными лопатами, такими же как у автора канала.
Читаю сейчас книгу Фёдора Каманина, у меня была такая в детстве, и заказала себе на Авито. Ностальгия.
Напишу еще рецепт, чтоб была какая-никакая полезная информация в статье🤭.
Некоторое время назад я готовила такие вот лепёшки:
Воздушные лепёшки на кефире с манкой
Для приготовления необходимо взять:
Кефир 250 мл
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 0,5 ч. л.
Манная крупа 20 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 450 гр.
Масло растительное 20 мл.
Масло для обжарки
Приготовление:
1. В глубокую чашку наливаем кефир (желательно комнатной температуры). Всыпаем манную крупу, сахарный песок и соль. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Смесь убираем в сторону на 15 минут, пусть манка набухнет.
2. Далее в массу разбиваем одно яйцо. Перемешиваем.
3. Просеянную муку перемешиваем с разрыхлителем. Всыпаем в жидкую основу. Тщательно перемешиваем лопаткой. Подсыпаем очередную порцию муки. И так пока тесто не загустеет.
4. Далее тесто выкладываем на стол. Тщательно вымешиваем руками. В процессе вымешивания добавляем растительное масло 20 мл. В итоге получается мягкое и пластичное тесто.
5. Тесто перекладываем в чашку, накрываем полотенцем. Оставляем на 40 минут.
6. Тесто делим на 2 части. Формируем два колобка. Оставляем на 10 минут.
7. Далее стол присыпаем мукой. Раскатываем две лепёшки толщиной 4 мм. Каждую лепёшку делим на 8 равных частей.
8. Жарим лепёшки на среднем огне. Сковороду предварительно разогреваем, наливаем растительное масло.
9. Румяные лепёшки выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, тем самым мы убираем лишнее масло.
Муку я обычно покупаю Макфа, но сейчас такой вот пользуюсь.
И в Светофоре ещё купила муку про запас.
Потому что приходится много выпекать для Бублика, и быстро расходуется.
Яйца я любые покупаю, нет каких-то предпочтений, но тоже стараюсь, чтоб всегда были в запасе.
Также как и масло растительное.
Если честно, я прямо не люблю запасы, но сейчас мне без них не обойтись, и постоянно делаю по возможности.
На этом статью я заканчиваю, всем желаю всего самого наилучшего, и мне будет приятно если Вы подпишитесь на мой канал!!!