Назначение: На обед, На ужин, Недорого, Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи, Морковь
Блюдо: Салаты, Закуски
География кухни: Корейская, Азиатская
Диета: Вегетарианское питание
🍲 Порций: 6 | ⏱️ Время: 4ч. 0м.
Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.
Описание приготовления:
Морковь по-корейски - салат сыскавший славу в наших краях России и СНГ. Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Как приготовить острую морковь по корейски, читайте в нашем рецепте!
СОСТАВ:
• Лук - 500 грамм
• Морковь - 500 грамм
• Чеснок - 3-4 штук
• Соль - 0.5 ч. ложки
• Сахар - 1 ст. ложка
• Растительное масло - 100 мл
• Перец - 1 штука
• Уксус - 1 ч. ложка
КАК ПРИГОТОВИТЬ "Морковь по-корейски (Корейская морковка)":
Ингредиенты для морковки по-корейски.
Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.
Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь.
Смешиваем.
Нарезаем лук крупно.
Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.
Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.
Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем.
Давим чеснок в морковку.
Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.