Брусничный пирог, от которого невозможно оторваться 😍🥧
🍰 Ингредиенты:
Для теста:
🧈 сливочное масло — 100 г
🍬 сахар — 150 г
🥚 яйца — 2 шт
🌾 мука — 350–400 г
🧁 разрыхлитель — 1 ч.л.
🍒 брусника — 200–230 г (после разморозки)
Для крема:
🥣 сметана (20%) — 200 г
🍬 сахар — 150 г
🔥 Рецепт:
1. В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и яйцами.
2. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто — оно должно быть мягким и почти не липнуть к рукам.
3. Выложите тесто в форму (диаметр формы 28 см), сделайте бортики.
4. С брусники слейте сок и выложите ягоды на тесто.
5. Запейкайте в духовке при 180°C 35 минут.
6. В это время взбейте сметану с сахаром — получится нежный крем.
7. Залейте кремом горячий пирог, остудите и уберите в холодильник на ночь.
🍒 Результат:
Пирог получается влажный, ароматный и просто тает во рту — брусника придаёт кислинку, а крем делает его невероятно нежным! 💫
Он идеально подойдёт не только для домашнего ужина, но и станет настоящим украшением праздничного стола — яркий, нарядный и нереально вкусный! ✨
#рек #рекомендации #пирог #брусничныйпирог #выпечка #праздничныйпирог #рецепт #фудблог #recipes