Многие из нас привыкли класть твёрдый сыр в целлофановый пакет, думая, что так он дольше сохранит свежесть. Но на самом деле это создаёт для сыра настоящую оранжерею для плесени. Пластик не пропускает воздух, внутри пакета накапливается конденсат, и сыр начинает "запотевать". Такая влажная среда — идеальное место для быстрого появления плесени и преждевременной порчи продукта.
Кроме того, без доступа к воздуху сыр не может нормально дозревать. Он буквально "задыхается", теряет свой аромат, становится менее упругим и превращается в жёсткий, безвкусный кусок. Чтобы избежать этого, лучше использовать пергаментную бумагу или специальную бумагу для сыра — они позволяют сыру "дышать", сохраняя его вкус и текстуру на долгое время.
Совет для всех любителей сыра: уделите немного внимания правильному хранению — и ваш сыр всегда будет свежим, ароматным и аппетитным!
#сыр #хранение #продукты #кухня #совет #лайфхак
Жду ваших комментариев и лайков👍
Проще не придумаешь в ТЕЛЕГРАМ