Ресторан сети «Му-му» в Москве устранил выявленные ранее санитарные нарушения. Об этом рассказали представители заведения после визита SHOT ПРОВЕРКИ.
Команда ресторана заявила, что помещение теперь полностью соответствует требованиям СанПиН. В компании подчеркнули, что в сети действует программа производственного контроля и регулярно проводятся внутренние аудиты.
Была убрана просроченная продукция, а приготовление салатов, в которых ранее обнаружили кишечную палочку и микробное загрязнение, взято на особый контроль. Представители сообщили, что провели лабораторные исследования, и все показатели теперь соответствуют нормам. В частности, в крабовом салате и оливье опасные бактерии не обнаружены.
В «Му-му» также добавили, что ресторан уделяет повышенное внимание соблюдению санитарных норм и регулярно проводит профилактические мероприятия для поддержания высокого уровня пищевой безопасности.
Ранее Life.ru рассказывал, что в салатах из московской сети ресторанов «Му-му» нашли кишечную палочку и превышение микробов в 30 раз. Безопасным на 100% оказался один лишь борщ с говядиной. Когда журналисты пришли к руководству точки с результатами проверки, перед ними просто захлопнули дверь.
Больше новостей о жизни людей и социальных тенденциях — читайте в разделе «Общество» на Life.ru.