Заказать можно тут
Японский зелёный чай Генмайча Premium от Ariake (KIWAMI, 100 грамм) — это купаж цельнолистового неферментированного зелёного чая банча второго сбора и обжаренного бурого риса. Этот напиток отличается мягким вкусом с ореховыми нотками и ароматом попкорна, а также продолжительным послевкусием.
Происхождение и история
Генмайча возник в Японии в начале XX века, но его идея уходит корнями в более ранние времена. В эпоху Эдо и Мэйдзи в бедных семьях было распространено добавлять обжаренный рис к чаю, чтобы удешевить напиток и сделать его более сытным. Со временем вкус и аромат поджаренного риса стали изысканными, и чай начали предлагать не только в домах, но и в чайных лавках, ресторанах и гостиницах.
Характеристики
- Состав: 100% натуральный чай и бурый рис.
- Крепость: средняя.
- Вкус: сбалансированный, с умами и приятной терпкостью, мягкий, глубокий, с ореховыми нотками и ароматом попкорна.
- Кофеин: пониженное содержание, что делает чай подходящим для повседневного употребления.
- Страна происхождения: Япония, префектура Сидзуока. Особый климат и географическое положение чайных плантаций придают листочкам неповторимый сладковатый вкус и нежный аромат.
Польза
- Зелёный чай обладает антиоксидантными свойствами, замедляет процессы старения, улучшает кожу.
- Бурый рис содержит минералы, витамины (В1, В2, В3, Е, РР), клетчатку, железо и жирные кислоты. Считается диетическим продуктом и выводит соли натрия из организма.
Способ заваривания
- Количество чая: 4 грамма.
- Количество воды: 100–120 мл.
- Температура воды: 90–100 градусов.
- Время заваривания: 45–60 секунд.
Чай можно заваривать несколько раз, но с каждым последующим завариванием крепость напитка и количество полезных элементов уменьшаются.
Отзывы
Покупатели отмечают насыщенный вкус с нотками жареного риса, приятный аромат и эстетичную упаковку. Некоторые сравнивают вкус с попкорном и жареными семечками. Однако стоит учитывать, что вкус генмайчи может понравиться не всем, так как он достаточно специфичен.
Хранение
Хранить в сухом прохладном месте вдали от солнечных лучей. Срок хранения — 24 месяца.
Генмайча Premium от Ariake (KIWAMI) — это необычный чай, который сочетает в себе традиции японской чайной культуры и полезные свойства ингредиентов. Он подходит для тех, кто ищет мягкий зелёный чай без лишней горечи, а также для тех, кто хочет снизить потребление кофеина.
Заказать можно тут