Бывает так:
звонок — «Мы уже выезжаем»,
а дома ничего не готово.
В такие моменты меня выручает один простой рецепт.
Готовится быстро, выглядит аппетитно и всегда всем нравится.
🛒 Что понадобится
- лаваш тонкий — 1–2 листа
- яйца — 3 шт.
- сыр — 100–150 г
- колбаса / ветчина — по желанию
- сметана или молоко — 2–3 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
- немного масла
👉 Начинку можно менять под то, что есть дома.
🍳 Готовим за 15 минут
1️⃣ Лаваш рвём или режем кусочками.
2️⃣ В миске взбиваем яйца, добавляем сметану (или молоко), соль и перец.
3️⃣ Сыр натираем на тёрке, колбасу нарезаем.
4️⃣ Всё соединяем и хорошо перемешиваем.
5️⃣ Сковороду смазываем маслом, выкладываем смесь.
6️⃣ Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10–12 минут.
Когда низ подрумянился, а сыр расплавился — готово.
✅ Почему этот рецепт выручает
- готовится очень быстро;
- продукты простые;
- выглядит как полноценное блюдо;
- подходит и к чаю, и как закуска.
💡 Полезные варианты
Если есть:
- зелень — добавьте для свежести
- помидор — будет сочнее
- грибы — вкус станет насыщеннее
Можно подавать с соусом или просто так.
📌 Итог
Когда гости на пороге,
не обязательно паниковать или бежать в магазин.
👉 Сохраните рецепт — он не раз выручит.
Подписывайтесь на канал «Быстро и вкусно» — здесь всегда есть идеи, когда нужно готовить быстро 🍳