Она также восхитительна на завтрак, потому что питательна и очень вкусна!
Ингредиенты:
400 гр. муки
1 щепотка соли
180 мл теплого молока
1,5 ч. л. ложки дрожжей
80 гр. сахара
1 яйцо в тесто и желток или яйцо для смазывания рогаликов
5 столовых ложек растопленного сливочного масла
Начинка:
густой джем или любое варенье по вкусу (я использовала домашнее сливовое)
Как готовить:
Добавляем 1 столовую ложку сахара в теплое молоко, затем всыпаем дрожжи. Оставляем на 10 минут.
В миску всыпаем соль, оставшийся сахар, разбиваем яйцо и просеиваем муку.
Начинаем замешивать, но прежде чем тесто полностью соберется в комок, вводим масло.
В результате получается приятное, шелковистое, блестящее тесто.
После подъема осаживаем тесто и делим его на 10 частей. Раскатываем кусочки теста в квадрат толщиной полсантиметра.
В каждый кусочек раскладываем примерно столовую ложку джема или густого варенья, смешанного с крахмалом.
Сворачиваем в рожки, держась за один угол и слегка сгибая его.
Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и даем ему подняться в течение 20 минут, затем смазываем яйцом.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Прекрасная домашняя выпечка на завтрак или перекус готова, можно наслаждаться.
