В прошлой статье я уже рассказывал об этом, но того что я описал там, может быть недостаточно.
Поэтому сегодня мы полностью избавимся от запаха хрюшки в смальце.
Нам понадобиться:
- Кастрюля
- Соль
- Вода
- Смалец
Пропорция Смальца и Воды 1к1
Соли добавляем столовую ложку на литр.
Теперь приготовим чистейший смалец:
Шаг 1:
Наливаем воду в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения и добавляем соли.
Шаг 2:
Отмеряем нужное количество смальца
Шаг 3:
По ложке добавляем смалец и по-тихоньку растапливаем
Шаг 4:
Как растопили весь жир, кипятим минут 10-15 и даём остыть на плите
Шаг 5:
Накрываем полотенцем и ставим на балкон примерно на сутки.
Шаг 6:
На следующий день вытаскиваем всё, кроме самого нижнего слоя.
Там будут соли, которые впитали в себя остатки белковых соединений.
Теперь вы получили самый чистый смалец без малейшего запаха и вы можете с уверенностью делать своё мыло на годы вперёд)