И снова здравствуйте!
Сегодня 19 января, Крещение Господне! Всех поздравляю с праздником!!!
Я после долгого отсутствия на канале возвращаюсь к вам со своими тарелочками и делами.
Мое долгое отсутствие было связано с проблемами со здоровьем.
Сначала в начале года заболел муж.
4 января мы с мамой ходили еще к одному хирургу по поводу предстоящей операции на желчном пузыре. также была нужна консультация по поводу имеющихся бляшек в сосудах и артериях.
Врач посмотрела все наши УЗИ и КТ и вынесла свой вердикт: сейчас операция не нужна! Там есть свои тонкости с разночтением заключений по УЗИ и КТ брюшной полости. Хирург (а это практикующий хирург в нашей районной больнице, и ей я верю) нас заверила, что камни в желчном мягкие, холестериновые, а значит пробуем их растворить медпрепаратами.
По сосудам и артериям тоже решили пока обойтись без операций: пробуем медикаментозно улучшить кровоснабжение ног.
Да и опасается хирург за пациентку: общий наркоз в таком возрасте не предсказуем и не пройдет без последствий.
Поэтому закупили дополнительно к имеющимся лекарствам новые, и теперь мама принимает таблетки три раза в день.
А 5 января свалилась я! Опять настиг меня хронический бронхит.
Берегли-берегли маму, но и мама следом за мной через 2-3 дня заболела.
Муж интенсивно ухаживал и лечился сам и нас с мамой лечил. Сейчас муж и мама чувствуют себя нормально, а я до сих пор не могу оклематься, продолжаю болеть, но без температуры.
В пятницу ездили с мужем в Тверь. Нужно было отвезти сыну домашние продукты и банки с консервацией. Заодно сделали большое дело: купили в Лемана Про душевую кабинку с низким поддоном (17 см), нам ее уже доставили.
Сама кабинка стоит 27000 руб., доставки из твери до Кашина 6000 руб. Цена кабинки показалась нам очень даже приемлемой. В наших местных магазинах цены даже выше, чем мы заплатили с доставкой. Поэтому мы не стали откладывать покупку до весны (кто знает что будет с ценами, а это, скорее всего, еще завоз 2025 года) и купили необходимую нам вещь.
У нас сейчас стоит кабинка с высоким поддоном. Мы спокойно моемся в ней, а вот маме сложно в нее залезать. Поэтому приняли решение менять кабинку.
Сегодня проводила мужа на работу, устроила большой уборочный день: поменяла постельное белье, все перестирала, полила цветы, протерла везде пыль, пропылесосила и вымыла пол.
Пока стиралось белье, мы с мамой позавтракали.
Завтрак - 9.30
- Омлет с цветной капустой и фасолью - 200 г;
- Ветчина - 30 г;
- Сыр - 20 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Калорийность своего рациона я сейчас не считаю. Если внимательно посмотрите на тарелочки, то увидите, что еда вполне правильная, не выходящая за рамки моих 1300-1400 Ккал.
После завтрака продолжила домашние дела.
Обед - 13.00
- Щи из свежей капусты со сметаной - 230 г;
- Чизкейк с фруктами (купили в Твери) - 94 г;
- Компот - 180 г.
После обеда решила сходить в нашу Церковь Петра и Павла, поставить свечки празднику, подать записки за здравие и упокоение и набрать освященной воды.
Набрала из чана с кранами пятилитровую бутыль воды и отправилась домой. Домой шла под колокольный звон.
Дома сразу налила в стакан святой воды маме и себе. Может, хоть святая вода поможет мне справиться с кашлем.
На ужин приготовила рубленные котлеты из филе индейки: 310 г мелко нарезанного филе, 1 среднее яйцо, 1 ст/л с горкой сметаны, молотый перец и адыгейская соль (по вкусу), пару зубчиков чеснока измельчила ножом, добавила 1 ст/л без горки кукурузного крахмала и хорошую горсть зелёного лука (у меня замороженный). Всё перемешала. Жарила на р/м с двух сторон, выкладывала ложкой.
Ужин - 19.00
- Вареная цветная капуста - 100 г;
- овощной салат с оливковым маслом - 30 г;
- Вареная свекла - 30 г;
- Рубленные котлеты из индейки - 110 г.
Перебрала все свои семена, отобрала те, что буду сеять и сажать в этом году. Осталось рассортировать все семена по срокам посева и посадки: февраль и март (посев дома), апрель (посев в теплице), май (посев в открытый грунт и высадка рассады овощей в теплицы).
На конец мая - начало июня у меня намечена высадка овощей и цветов в открытый грунт.
Посев перца и баклажанов начну во второй половине февраля, числа 19 или 23.
Чуть позже покажу все сорта культур, что приготовила на этот сезон.
А пока еще есть время до начала огородных дел, я занялась подготовкой емкостей для посева овощей и цветов.
На днях начну закупать в Светофоре грунт. Земли в этом году мне нужно много. Часть пойдет чисто на посевы дома с добавлением перлита и вермикулита. Другая часть будет смешиваться с заготовленной осенью огородной землей для пикирования рассады и посевов в апреле в теплице.
Земля на грядах и в цветниках год от года оседает, сюда тоже придется подсыпать землю, особенно в розарии.
Также нужно обновить землю в теплицах.
Еще нужно купить стеллаж для рассады. У меня, если помните, есть напольный стеллаж на 4 полки. Но он не очень мне удобен, потому как две полки оказываются ниже подоконника и на них неудобно выращивать рассаду (темно). А двух оставшихся полок для моих растений мало. Я весь стеллаж отдала маме под ее вещи.
Для растений остается только большой самодельный стеллаж в спальне у мамы. Там тоже я задействую только три верхних полки, нижнюю полку использую для хранения разного рода удобрений и других огородных средств.
Поэтому и хочу еще прикупить небольшой стеллаж на подоконник.
А пока подоконники заняты цветами. Пеларгонии я черенковать не буду, весной опять высажу их в открытый грунт, а осенью возьму из разросшихся кустов по небольшому отростку, посажу в горшки и поставлю снова на подоконники до следующей весны. А вот колеусы буду черенковать в феврале -марте.
Еще совсем немного....и начнутся огородные будни. Не хочется торопить время...но очень хочется уже тепла и солнца! И очень хочется перебраться в беседку.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылки на статьи о моем похудении и выборе ПП ЗДЕСЬ.
Ссылки на сад и огород ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61 или пройдите по ссылке https://t.me/+9nPUhqpb1XEyOGJi и сразу попадете к нам в группу "Правильное питание".
Приятного аппетита!
И до новых встреч!