Нельзя жить в Петербурге и не ходить по вкусным местам - хотя бы иногда. Периодически что и я делаю, и делюсь в блоге - что я рекомендую, а что не очень.
Сегодня поделюсь впечатлением от своего декабрьского открытия: не могу сказать, что я туда пришла сама, это заведение я посетила в рамках блогерской Медиаразведки, потому чек, выложенный в конце - на всех.
Сама я потом туда уже заходила, с мужем и друзьями. Но так как фото были в черновиках - уже отдыхала и не фотографировала.
Итак, бар-бистро 8/10 на Казанской улице. Цифры - не мудрствуя лукаво, по номеру здания, зато запомнить легко. Территориально - удобно: в центре, но не на проходе - справа за Казанским собором чуть в глубине. Найти свободный столик без брони реально, хоть и помещение небольшое, именно из-за расположения "не на ходу".
Общая концепция: бар-бистро европейской кухни. Я бы сказала даже по ассортименту блюд, что с уклоном во французскую - но, возможно, это мое личное ощущение а повар думал не так
Публикация не является рекламой, ни к чему не призывает и выражает мой личный субъективный обзор в рамках постоянной рубрики “где поесть в Петербурге”
Обслуживание и интерьер
Обслуживание - 10 из 10. Внимательные все - от мужчины на входе (не знаю, как его должность правильно называется, но не хостес и не швейцар) до официанток. Всегда готовы помочь, подсказать, рассказать и пояснить. Тарелки уносили быстро, приносили тоже. Несмотря на достаточно загруженный зал блюда мы не очень долго ждали. И подавали именно в последовательности, а не как бывает - всё принесут, что-то остывает, так как одновременно есть невозможно. тут все по очереди, молодцы.
Интерьер: в модном сейчас минимализме "с налетом эстетики". Я не уверена, как описать данный стиль, но мне понравилось. Не пусто, но лаконично.
И мне очень понравилась посуда: почему-то последнее время обращаю внимание на неё. это возраст?)))
Смотрите фотографии:
Цены
По моей личной оценке - чуть выше среднего по Петербургу. Но в целом в рамках допустимого - не забываем, что находится бистро в центре Петербурга. Я ориентируюсь именно по тем блюдам, которые предлагают много где (хоть и везде в своем прочтении) - паста, Павлова, томленые щечки.
Но так как "дорого-дешево" - понятие субъективное, то прикрепляю фото меню. Уж по нему каждый сам решит для себя, как ему цены. Листайте! =>
Блюда
И покажу некоторые блюда. Подача, конечно, очень красивая во всех случаях.
Риет из омуля с тартином, 790р.
Если честно, я им не прониклась. Хлеб невероятно вкусный, риет ("намазка") - рыбное.. Я бы охарактеризовала словом "нормально" - но я в принципе не сильно люблю рыбу и ее производные.
Друзья некоторые очень хвалили. От меня лично тут похвала хлебу - настолько вкусный, что на него намазывать можно что угодно :)
Печеный перец рамиро с соусом тоннато, 720р.
Вот это, на мой взгляд, очень вкусно! Если вы любите перцы - вам точно понравится
Салат с печеной свеклой, 510 рублей.
Вкусно, но для меня лично "это же свекла" - то есть на любителя. Я поела его с удовольствием, но второй раз не закажу - выберу что-то другое. Если вы любите такое -вам понравится, сделано вкусно!
Томленая говяжья щека с пюре и пармезаном, 910р.
а вот это вкусно! Щечка очень мягкая, нежная, тает во рту. Пармезан, как мне кажется, добавлен в пюре - он этого у него чуточку необычный сливочный вкус - мне понравилось, рекомендую.
Утиная ножка с картофельным гратеном, 1290р.
Ела подруга, про вкус лично я не могу сказать ничего. Подруга сказала: вкусно и нежно, она любит утку.
Десерт Павлова с жасминовым кремом, 600р.
Те, кто давно со мной и читают эту рубрику, знают: Павлову я очень люблю и беру везде, где она есть.
Тут она странная. Я бы сказала, что она мне не понравилась, но очень необычный, оригинальный и вкусный жасминовый крем.
А не понравилось именно безе: посмотрите, даже на фото видно - просто сухие поломанные полоски. Ой не то это воздушное лакомство!
В своё следующее посещение я брала пасту карбонару за 740р. и брускетту с томатами и трюфельным кремом - это было очень вкусно. Но без фото.
Ну и как обещала, итоговый чек на всех: о, увидела, что там есть "куриный паштет с черносливом": он был вкусный, я попробовала.
Больше жизненных фото, видео, и личных впечатлений - в моём Телеграм-канале, подписывайтесь!