Ингредиенты⤵️ 🔸Филе белой рыбы — 500 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Батон белый — 100 г 🔸Молоко — 100 мл 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Картофель — 1 шт. 🔸Соль, чёрный перец — 1 щепотка 🔸Панировочные сухари — 50 г 🔸Масло растительное — 2 ст. л. 🔸Сметана — 200 г 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Лимонный сок — 1 ч.л. Приготовление🐟 1. Приготовить фарш: рыбу, лук и отжатый батон измельчить. 2. Добавить натёртый картофель, яйцо, укроп, соль, перец. Вымесить. Охладить 20–30 минут. 3. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях. Обжарить по 4–5 минут с каждой стороны. При необходимости потушить под крышкой 3–4 минуты. 4. Для соуса смешать сметану с чесноком и лимонным соком. 5. Подавать с соусом, лимоном и зеленью. Рецепт дня #рыбные_котлеты #рыбное_филе #белая_рыба #котлеты #ужин
Рыбные котлеты в панировке
Ингредиенты⤵️
🔸Филе белой рыбы — 500 г
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Батон белый — 100 г
🔸Молоко — 100 мл
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Картофель — 1 шт.
🔸Соль, чёрный перец — 1 щепотка
🔸Панировочные сухари — 50 г
🔸Масло растительное — 2 ст. л.
🔸Сметана — 200 г
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Лимонный сок — 1 ч.л.
Приготовление🐟
1. Приготовить фарш: рыбу, лук и отжатый батон измельчить.
2. Добавить натёртый картофель, яйцо, укроп, соль, перец. Вымесить. Охладить 20–30 минут.
3. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях. Обжарить по 4–5 минут с каждой стороны. При необходимости потушить под крышкой 3–4 минуты.
4. Для соуса смешать сметану с чесноком и лимонным соком.
5. Подавать с соусом, лимоном и зеленью.
#рыбные_котлеты #рыбное_филе #белая_рыба #котлеты #ужин
