Это фраза Фрекен Бок из мультфильма «Карлсон вернулся».
А уж столь ли была неправа злобная домомучительница?
Не секрет, что мучные и хлебобулочные изделия занимают значительное место в рационе питания большинства семей. Однако, несмотря на их популярность, существует множество исследований, доказывающих потенциальный вред регулярного потребления мучного, в том числе, и для детского здоровья:
1. Проблемы с сердцем и сосудами
Частое потребление мучных изделий повышает уровень холестерина в крови, что увеличивает риск развития атеросклероза.
2. Увеличение риска развития ожирения
Выявлена связь между чрезмерным потреблением мучных изделий и развитием ожирения у детей.
3. Замедление усвоения витаминов и микроэлементов
Высокое содержание крахмала в белой муке препятствует всасыванию железа и витаминов группы B.
4. Повреждение эмали зубов
Частое употребление белого хлеба и печенья может способствовать разрушению зубной эмали и развитию кариеса, особенно у детей младшего возраста.
5. Аллергические реакции
Изделия, содержащие пшеничную муку, могут провоцировать развитие аллергических реакций у детей.